沙门氏菌观察：西红柿安全，但要小心辣椒
美国食品和药物管理局本周宣布西红柿安全，但警告说，一些品种的辣椒仍然是沙门氏菌爆发的嫌疑对象，该疫情已导致约40个州和加拿大的1200人患病，患者出现腹泻、呕吐和发烧等症状。这一消息缓解了受困的西红柿产业，该产业被认为是早期恐慌的罪魁祸首。美国食品和药物管理局在6月初警告消费者避免食用某些品种的西红柿，据说这给该行业造成了1亿美元的销售损失，尽管调查人员在他们检查的任何农场都没有发现沙门氏菌。美国食品和药物管理局和美国疾病控制与预防中心上周将墨西哥胡椒和塞拉诺辣椒以及香菜列为可能的沙门氏菌来源。这些食物尚未被清除嫌疑，尽管到目前为止，他们只建议弱势群体——婴儿、老年人和免疫系统受损的人——避免食用。根据美国食品和药物管理局的说法，调查人员已经将目标锁定在墨西哥一家辣椒包装厂，他们认为该厂可能至少对部分疫情负责。然而，污染的最初来源尚未确定。
关于支持科学新闻报道
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻报道 订阅。 通过购买订阅，您正在帮助确保关于当今塑造我们世界的发现和想法的具有影响力的故事的未来。
意大利自行车运动员因兴奋剂被逐出环法自行车赛
意大利自行车运动员里卡多·里科今天因被检测出使用违禁物质促红细胞生成素(EPO) 而被逐出环法自行车赛。促红细胞生成素是一种可以提高血液中氧气含量从而提高耐力的激素。24岁的里科是今年环法自行车赛期间第三位被检测出使用促红细胞生成素的自行车运动员。西班牙车手莫伊塞斯·杜埃纳斯·内瓦多和曼努埃尔·贝特兰此前因检测出使用增强耐力的药物而被踢出局。杜埃纳斯·内瓦多昨天被开除；贝特兰上周五的检测结果呈阳性。自1998年海关人员在费斯蒂纳自行车队的一名教练身上发现促红细胞生成素和大量其他非法物质以来，自行车运动员一直在使用促红细胞生成素以获得不公平的竞争优势。促红细胞生成素，如睾丸激素、人生长激素和类固醇，可以提高肌肉力量，并为运动员提供不公平的耐力提升。田径、越野滑雪等运动项目的运动员都使用过这种物质，甚至在3月份，一名德国台球运动员也使用了它。（谁知道九球会如此令人精疲力竭？）世界反兴奋剂机构的戴维·豪曼在谈到作弊文化时，向路透社感叹说：“如果[自行车]继续这样下去，它甚至不再是一项运动了。”
美国国立卫生研究院官员否决大型艾滋病疫苗试验
美国国立卫生研究院（NIH）本周取消了一项大型临床试验计划，该试验旨在测试一种实验性疫苗，以对抗人类免疫缺陷病毒（HIV）。美国国立卫生研究院国家过敏和传染病研究所所长安东尼·S·福奇表示，在对政府开发的名为PAVE（艾滋病疫苗评估合作计划）的疫苗进行测试之前，还需要对该疫苗进行更多的研究。该疫苗计划在8500名感染了艾滋病毒的患者身上进行测试，该病毒会导致全面的艾滋病。该公告是在制药巨头默克公司取消了一项类似疫苗的试验后10个月发布的，该疫苗被发现无法降低志愿者血液中的艾滋病毒载量。福奇表示，取消对较新疫苗的试验是因为没有迹象表明它会比早期版本更有希望；两者都使用相对无害的感冒病毒来传递药物。
用X射线观察闪电的本质
研究人员表示，X射线可以帮助他们预测闪电的击打位置，通过观察闪电移动时的内部情况。佛罗里达大学和佛罗里达理工学院的工程师在《地球物理研究快报》的在线版上报告说，闪电以30到160英尺（9到49米）的阶段冲击地面，在完成每个“步骤”后会发射X射线。他们说，了解闪电的传播方式对于确定闪电的击打位置至关重要。研究人员首次能够使用X射线来探测闪电的成分，从而跟踪闪电的轨迹，就像医生使用X射线来观察人体内部一样。他们希望解答的问题包括：飞机上的闪电是否会产生对乘客有害的X射线？
泄密纹身：纹身向监狱精神科医生揭示问题
纹身能告诉精神科医生多少关于被判定不适合出庭受审或因精神错乱而被判无罪的囚犯的精神状态的信息？根据密歇根州法医精神病学中心发表在《人格与心理健康》杂志上的一项研究表明，很多信息。身体艺术可能暗示囚犯患有反社会人格障碍（ASPD），这是一种以缺乏对他人的同情、对犯罪行为的无悔、病态说谎、欺骗和偷窃以及身体和情感攻击性为特征的精神疾病。研究人员研究了州立最高安全精神病机构的36名囚犯样本，并诊断出15名有纹身的囚犯中有11人患有ASPD。有纹身的囚犯也比没有纹身的同龄人更有可能遭受性虐待、吸毒或试图自杀。目前尚不清楚艺术类型是否与囚犯的精神状态相关。
航天飞机替代计划面临一系列问题
旨在取代退役的航天飞机舰队并在2020年之前将美国宇航员送回月球的“星座计划”正面临越来越多的问题。根据本周在Nasawatch.com上发布的117页的美国宇航局内部报告，其中最严重的问题包括：单个发动机的开发成本超支8000万美元；猎户座飞船（将由阿瑞斯1号运载火箭送入轨道）上的舱门难以打开；以及堆叠体在起飞过程中可能会震动解体的潜在风险。猎户座的官方试飞发射日期仍然是2015年3月，但美国宇航局设想的最乐观情况是2013年夏季。该机构的一位发言人告诉美联社，原则上，最早的发射时间现在可能不早于2014年8月。一些美国宇航局观察人士表示，这些挫折是该机构管理不善的迹象，但其他人则表示，在资金不确定的时代，试图重返月球是理所当然的。
中国获得象牙贸易许可
据环保人士称，中国拥有世界上最大的非法象牙市场，在其港口查获了大量象牙便是明证。而现在，它获得了购买大量非洲象牙的官方许可。《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）常务委员会自1989年以来一直管辖着联合国禁止象牙贸易的禁令。该委员会表示，中国可以从今年合法提供的119吨（108公吨）象牙中购买，这些象牙来自非洲被宰杀或自然死亡的大象。主要原因：CITES官员认为，中国已经打击了非法市场，而查获的那些象牙就证明了这一点。环保人士对这一举动并不满意。国际爱护动物基金会的彼得·普歇尔在做出决定时表示：“允许新的象牙进口到中国将[也]刺激需求。”他和其他人担心，合法的供应将允许中国“洗白”每年从估计被杀死的2万头大象那里获取的非法象牙。中国与日本（另一个以其非法市场而闻名的国家）一样，是仅有的被允许进口此类合法象牙的国家。
变色龙可以提高伪装能力，以欺骗目光锐利的跟踪者
我们都看到了变色龙如何迅速改变皮肤色素，以匹配背景颜色和纹理，从而避免被捕食者吃掉。但是新的研究表明，这些善变的爬行动物实际上可以根据当时的攻击者来改变它们的视觉把戏。由南非大学和澳大利亚墨尔本大学的黛维·斯图尔特-福克斯领导的科学家将变色龙暴露在它们最常见的两种南非捕食者面前：一种叫做鵙的鸟和一种叫做蛇的蛇。鵙比蛇的颜色视觉更好。果然，当科学家向野外的变色龙展示模型鵙时，这些万花筒般的蜥蜴更仔细地匹配了它们的树枝颜色。对于蛇的攻击者，色素复制不太精确。为什么不每次都进行全面的伪装保护？颜色切换会消耗能量；变色龙节省能量可能是合理的。那么，为什么要从眼睛不太敏锐的攻击者那里隐藏时还要加强伪装呢？这篇新论文发表在《生物学快报》杂志上。
你身处太空：美国宇航局要求志愿者大胆去洗手间
如果您计划参观休斯顿约翰逊航天中心的2200太空公园大楼，请准备好在进入时获得一个样本杯：美国宇航局需要您的尿液。那里的科学家正在测试航天飞机替代品（称为猎户座）的尿液处理系统，而假尿液是行不通的。新的太空厕所将使用一种与尿液中的盐、激素和其他化合物结合的化学物质，以防止它堵塞排出微重力厕所的狭窄管道。当然，在国际空间站的厕所在5月份出现故障后，这是一个很大的问题。是的，有一份“泄露的”备忘录，后来被公开，其中研究人员要求新鲜尿液不超过一个小时。尿液收集活动将从7月21日持续到本月底。
癌症促使塔斯马尼亚恶魔发生青少年性行为
塔斯马尼亚恶魔不仅仅在《兔八哥》中表现得异常活跃。似乎一种在种群中蔓延的致命面部癌症驱使这些饱受诟病的有袋动物比正常情况更早地繁殖。这些恶魔——因其居住地，位于澳大利亚大陆东南海岸附近的塔斯马尼亚岛而得名——平均寿命为五年，通常在达到成年（大约两岁）时开始交配。但是，塔斯马尼亚大学的研究人员在《美国国家科学院院刊》上报告说，这些动物在一岁或更早的时候就开始交配，比十年前发现这种疾病之前，其频率高出约16倍。不幸的是，研究人员表示，这种与时间赛跑的做法并没有奏效：塔斯马尼亚恶魔的种群数量持续下降，在一些种群中，比10年前下降了高达89%。然而，科学家们希望，尽早且频繁地繁殖能够为这些动物争取时间，并战胜癌症。
阳光下的奔跑：太阳能赛车手的光明前景
对于驾驶太阳能赛车的车手来说，有个好消息：现在有了关于地球光照量的新型实时信息来源，这可能会在今年的北美太阳能挑战赛（从达拉斯到阿尔伯塔省卡尔加里的拉力赛）中给你带来优势。而且，你可以免费获取这些信息。十五支大学队伍参加了这项赛事，该赛事始于1990年，旨在促进学生在汽车和太阳能工程方面的研究。今年，密歇根大学安娜堡分校的200人团队正在利用一个新的信息来源，希望能获得胜利：美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 向密歇根大学的Continuum赛车队发送来自其七个国内和九个国际太阳辐射测量站（称为SURFRAD）的近实时数据。这些信息将提供关键见解，使车手能够最好地管理燃料消耗，这在任何比赛（无论是太阳能还是纳斯卡）中都至关重要——目前密歇根大学正处于领先地位。“任何需要了解地球上太阳能辐射量信息的人都欢迎使用这些数据，”NOAA气象学家和SURFRAD经理约翰·奥古斯丁说。