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啊，熟悉的杂货店猜谜游戏：哪种鱼是合适的购买选择？人工养殖还是野生捕捞？太平洋还是大西洋？黄鳍金枪鱼还是长鳍金枪鱼？那条剑鱼是否富含汞？鲨鱼呢？
几乎不可能记住所有影响鱼类健康和环保的因素——或者不环保的因素——尤其是在匆忙去超市或在商务会议上吃寿司时。加州蒙特雷湾水族馆的发言人肯·彼得森说，尽管任何特定的选择可能看起来微不足道，但所有这些日常购买行为从长远来看都可能对海洋产生重大影响。
放松。帮助就在您手中的手机上，这要归功于三个环保组织建立的服务，消费者可以 24/7 全天候连接这些服务，立即获取所有关于鱼类的真相。
位于纽约州东诺威奇的非营利组织蓝色海洋研究所致力于研究和推广世界海洋，他们创建了FishPhone，该服务使用颜色等级从绿色到红色（绿色最环保）对鱼类进行评级。它还会对已知含有高浓度汞（一种与神经系统问题和出生缺陷相关的金属）以及多氯联苯 (PCB)（被认为是致癌物的有机化合物，也与生殖问题有关）的品种发出红色警告。
要使用 FishPhone：只需发送短信，内容为 FISH 和您正在考虑的品种，发送至 30644；您将立即收到短信回复，告知您的选择是否对您和地球健康。（在手机上可以访问互联网的用户可以选择搜索 fishphone.org。）
例如，当询问剑鱼时，该服务会在几秒钟内回复短信：“大西洋和地中海捕捞（绿色），环境问题很少；太平洋捕捞（黄色），存在一些环境问题。健康提示：汞含量高。”
蓝色海洋研究所发言人伊莱恩·伊安多利表示，自 2007 年秋季推出以来，FishPhone 已收到约 45,000 次查询，用户超过 15,000 人。她说，该服务包括约 100 种可食用海洋生物的排名，这些排名每年更新两次，涵盖不同的野生捕捞和人工养殖鱼类。对于野生鱼类，科学家会考虑鱼类的捕捞方式（例如使用渔网、钓竿或鱼叉）；种群是否得到负责任的管理；该品种的丰富程度（与历史水平相比）；以及捕捞方法是否会危及其他物种（例如用于捕捞黄鳍金枪鱼的渔网会缠住并杀死海豚）。对于养殖鱼，他们会考虑鱼的饲料、养殖场是否是主要污染源，以及养殖物种逃逸后是否会对当地生态系统造成严重破坏的风险。
伊安多利说，被问及最多的鱼类是：鲑鱼。（仅供参考——为了节省短信费——最健康和最环保的选择是阿拉斯加野生捕捞鲑鱼）。
纽约市环保基金会 (EDF) 的媒体主管凯瑟琳·伯纳姆说：“我认为这是一个很棒的教育工具，这正是许多消费者现在需要的。”EDF 在其网站上提供了一项类似的在线服务，名为 Seafood Selector，并为移动设备提供该服务。“许多消费者越来越了解他们的食物来自哪里。”
EDF 与蒙特雷湾水族馆合作，后者也提供名为 Seafood Watch 的在线和移动服务，以提供一个在线寿司指南，该指南考虑了人类和海洋的健康。
水族馆最近还为 iPhone 推出了一个应用程序，用户可以使用该应用程序查看他们选择的海产品的环保性。
蒙特雷湾水族馆的彼得森说：“人们的选择对水域产生了巨大的影响。” 更不用说对他们自身的健康了。所以现在你可以拥有你的鱼——而且还可以吃掉它。”