食物7月 14, 2024
技术如何使烤棉花糖夹心饼干成为可能
如果没有工业革命的技术进步，将廉价糖果带给大众，这种黏糊糊的巧克力烤棉花糖夹心饼干就不可能普及
社会科学
观点7月 10, 2024
最高法院对事实的蔑视是对正义的背叛
最高法院多数派最近就无家可归、公共卫生和监管权力等问题做出的决定，破坏了证据、专业知识和诚实在美国民主中的作用
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观点7月 9, 2024
我们没有问对解决药物过量危机的正确问题
药物政策继续关注症状，而不是实际的疾病
数学7月 8, 2024
“数字孪生”助力奥运游泳运动员
在 2024 年巴黎夏季奥运会上，游泳运动员将由他们的数字孪生体指导。以下是它们如何帮助最快的游泳运动员打破纪录
食物7月 5, 2024
爆米花，终极零食，可能起源于远古
一位人类学家解释说，爆米花可能已有 6000 多年的历史
考古学6月 29, 2024
世界上最古老的葡萄酒称号属于在西班牙西南部发现的 2000 年历史的白葡萄酒
在西班牙塞维利亚附近的一个建筑工地发现了一种在两千年后仍为液体的葡萄酒
人类学6月 27, 2024
像埃及人一样行走——但不要像埃及人一样坐着
来自古埃及的抄写员的骨骼显示出因坐姿和跪姿而造成的退化
书评6月 25, 2024
书评：你家后院的野生动物是 nuisance 还是邻居？
取消害虫防治，学会与野生动物共处
文化6月 25, 2024
读者回应 2024 年 3 月刊
致《大众科学》2024 年 3 月刊编辑的信
书评6月 25, 2024
书评：为什么人们收集树木，你也应该这样做
一本关于树木收藏家的新书展示了树木馆藏如何成为艺术和行动主义的出口
文化6月 25, 2024
《大众科学》2024 年 7 月/8 月刊的撰稿人
作家、艺术家、摄影师和研究人员分享故事背后的故事
历史6月 25, 2024
2024 年 7 月/8 月：50、100 和 150 年前的科学史
死亡射线；锯蝇的呕吐防御