营养的生物化学分析
一个关于我们食物供应的重要课题
第 83 卷, 第 2151supp 期
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专题报道
小麦淀粉工业的新方法
胶体溶液提纯的新方法
日食如何发生—II
以及 1917-18 年的日食和月食
关于极光的推论
以及关于它们的一些物理事实
发光功率的流明单位
法国南部的香水工业
利用以褐煤为燃料的煤气发生炉产生的焦油
山姆大叔如何保护他的收入
纽约估价员商店的工作
格陵兰的爱斯基摩人迁徙
英格兰的石油
结构工程
我们不知道的一些事情
食物与工作
图表控制
关于管理人员的例外原则
用无线电波测试射弹速度
电气烹饪的经济性
葡萄酒“加糖”的化学原理
地球极点的运动
对其漂移的性质和过程的调查
关于热带鱼的观察以及从其适应性着色中得出的推论
高彻学院，巴尔的摩