健康2007年9月1日
食物对您大脑的影响
神经影像学揭示了巧克力瘾和毒瘾的共同基础
第297卷, 第3期
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专题文章
健康2007年9月1日
您的食物是否被污染
需要新方法来保护食品供应
技术2007年9月1日
播种基因革命
一场基于转基因作物的新绿色革命可以帮助减少贫困和饥饿——但这只有在重大的制度挑战得到解决的情况下才有可能
政策2007年9月1日
世界正在变胖
发展中国家超重人口多于饥饿人口。最贫穷的国家如何对抗肥胖？
健康2007年9月1日
胖可以健康吗？
一项广为人知的研究和大量流行书籍引发了关于超重不良影响的疑问。他们的结论可能是错误的
健康2007年9月1日
仍然饥饿
世界上八分之一的人口吃不饱饭
健康2007年9月1日
一个关于生计的问题
全球化开启了一个超过十亿人营养过剩的世界。然而，数亿人仍然遭受着饥饿的持续困扰
健康2007年9月1日
是什么助长了肥胖
在食物充足的世界里，人体将能量储存为脂肪的能力似乎失灵了。了解我们复杂的能量调节系统如何失灵并导致肥胖，正在揭示对抗超重的新方法
健康2007年9月1日
让饮食变得简单
您如何应对如山的相互矛盾的饮食建议？