第 164 卷，第 4 期
您目前已登出。请登录以下载本期 PDF。
特写
牛奶更易消化
均质化消除奶油分离
酸性恐惧、脊髓灰质炎及更多
我们没有吃太多酸性食物
绝缘测试、虫胶增强剂及更多
“机械手指”指甲检查电线绝缘
我们对超自然现象的探索
《大众科学》发起对通灵现象真实性的调查
战鸟医生
仅有飞机不能构成空军；需要训练有素的人员来保障作战飞行员的空中战斗力
密封的、布罗卜丁奈格的及更多
膨胀橡胶延缓油箱泄漏
白矮星内部
“荒谬”如何变成一项发现，揭示物质的新状态
我们的下一个石油来源
石油地质学家正从构造圈闭转向地层圈闭
遗失的戒指、“化石闪电”及更多
物理学家从铜中挤出戒指
未来的进化
我们的物种将走向何方？人类会团结一致，继续前进吗？
电力捕鳟鱼
新型电击器获得的数据有助于渔业研究科学
冷冻食品包装、瓦数及更多
适用于液体、蔬菜、水果、固体