本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
人们经常说，化石为我们理解自然选择的进化奠定了基础。有时又说，我们对 DNA 和分子世界的发现为我们理解自然选择的进化奠定了基础。这些说法不一定不正确，但有时被忽略的是家养动物对于我们理解自然选择的进化的意义。家养动物——鸽子、鸡、狗、啮齿动物、马、牛、猪、绵羊等等，它们在我们的生活中随处可见——对于进化思想的发展和进化现实的论证都非常重要，即使它们的进化是“非自然”选择的结果。
《非自然选择》的封面，以一些非常特别的鸭子为特色（详见下文）。图片来源：普林斯顿大学出版社
尽管家养动物具有科学意义，但必须指出的是，仍然存在一种“家养动物势利”，其中人造生物在文献中没有得到充分的记录，生物学家对其研究不足，并且被那些建立或维护动物学收藏的人忽视或忽略。这些似乎都不太合适。一些优秀的书籍确实提供了家养动物的概述，最值得注意的是Zeuner 的《家养动物史》（Zeuner 1964）和Clutton-Brock 完全以哺乳动物为主题的《早期家养动物》（Clutton-Brock 1981）。但问题仍然存在：家养动物何时才能得到应有的重视？
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嗯，现在是时候了。经常阅读的读者会熟悉备受喜爱、精美且广受好评的 2013 年《未羽之鸟》（此前在 Tet Zoo 上讨论过），由卡特里娜·范·格鲁撰写和绘制。正如该作品（van Grouw 2013）——以及一些关于它的文章——中暗示的那样，《未羽之鸟》的一个显然出乎意料的衍生产品是对家养动物、它们的解剖结构和变异、它们背后的故事以及它们对我们理解进化的意义的先前未开发的欣赏。而卡特里娜在新作品——在撰写本文时尚未出版——《非自然选择》中关注的是生物学的特定方面。
《未羽之鸟》的主题和表达的专业知识当然使我们许多人将卡特里娜视为“鸟类解剖学专家”。《非自然选择》确实包含大量关于鸟类的材料，但也包含大量关于其他许多动物的信息，哺乳动物的覆盖范围相等或更大。鱼类和昆虫也在作品中出现。虽然《未羽之鸟》收录了大量解剖学插图（描绘骨骼和肌肉等），但《非自然选择》除了其解剖学插图外，还包括大量精美的活体动物描绘。
为这个项目制作了数百幅新的插图：这里有一些原稿，由卡特里娜·范·格鲁慷慨地向我展示。图片来源：达伦·奈什
就整体设计而言，我还没有看到成品的副本，但据我了解，它的格式和尺寸与《未羽之鸟》相似，尽管文本和插图更多。那些喜欢卡特里娜作品的人也会很高兴听到她的插图旁边的注释是由技能独特的Natee Himmapaan撰写的。
《非自然选择》中的鹅（野生和家养）。这个面板将卡特里娜的插图与 Natee Himmapaan 在写作和标签方面的惊人技能相结合。图片来源：卡特里娜·范·格鲁
人类通过选择性育种对我们塑造的那些动物物种的影响是巨大的。众所周知，存在着数量惊人的荒谬的“极端”家养动物品种：高度改良的鸭子，它们以直立的姿势行走，腿部缩短的“矮脚猫”，无毛狗、猫和老鼠，脚像骡子一样的猪和牛，尾羽长达数米的鸡，“双肌”牛和狗，以及令人难以置信、令人不安的意大利弯颈鹅。
在为这本书做研究期间，卡特里娜参观了各种各样的家养动物。这是她和两只矮脚猫在一起。图片来源：卡特里娜·范·格鲁
展示怪胎固然很好——而且考虑到有这么多怪胎，这也很容易做到。但是，《非自然选择》并没有带我们参观家养物种或物种群（这很容易扩展成一项庞大而永恒的任务……并且被认为既难以推销又令人厌烦），而是围绕着驯化的主要主题构建的：我们已在家养动物中培育出来的可塑性、驯化的历史和相关的变化本身，以及我们跨世代在家养动物中观察到的模式（其中一些模式对遗传学和环境影响下的表达有影响，类似于孟德尔的豌豆）。简而言之，我们正在庆祝进化的过程和机制。正如上面指出的那样，我们在家养动物中看到的是人类驱动的进化，但 (1) 它仍然是进化，并且 (2) 它反映了生物体固有的变异以及如何引导或表达这种变异。
鉴于这些问题的庞大性和复杂性，对现有知识进行全面的回顾将非常有用。显然，那里有相当多的主要文献。然而，卡特里娜远远不止于此。
还记得封面上描绘的那些鸭子骨骼吗？（是的，这有点戏仿了许多灵长类动物进化的描绘）。这里是作为模型使用的骨骼，在范·格鲁收藏中。由海因·范·格鲁组装，合乎道德地采购，并由卡特里娜绘制。图片来源：卡特里娜·范·格鲁
首先，她付出了非凡的努力，从博物馆和其他收藏机构、饲养员、管理员、动物标本剥制师以及家养动物世界的其他人那里获得了大量第一手资料，并且参观了同样非凡数量的农场、小农场、鸽舍、鸟舍以及其他可以观察到通常稀有且不为人知的家养动物的地方。在阅读卡特里娜在研究期间参观的场所的长长清单时，我感到一阵嫉妒。
还有更多。卡特里娜与她的丈夫海因（用卡特里娜的话说，他是一个“家养动物迷”，也是一位经验丰富且富有创造力的鸽子饲养员）合作，开展了一些为期数年的鸡和鸽子育种和杂交项目，各种后代提供了对各种特征的表达以及温度和环境对表型的影响的见解。您当然会想起达尔文关于鸽子的项目。卡特里娜还（上次我拜访时）饲养了一只真正非凡的家养鸭，它具有（或者，更确切地说，曾经具有）一套最奇异的解剖特征。
海因·范·格鲁收藏中饲养的鸽子。后面那只引人注目的鸟是维也纳长脸翻滚鸽，前面那只是一只竞翔鸽。图片来源：达伦·奈什
现在，您可能会认为任何写家养动物书籍的人在研究某个问题时只需要查阅其他书籍。事实上，在大量问题上，几乎没有任何书面记载。《非自然选择》中包含了来自新的实验研究（我应该补充说，是合乎道德且非实验室的研究）的内容，这使得这本书更加令人兴奋；关于未来研究的可能性，有很多新的东西，而且非常鼓舞人心。
海因·范·格鲁收藏中的另一只非凡的家养鸽子：这是一只罗马尼亚裸颈翻滚鸽，该品种起源于 19 世纪 90 年代，但在 20 世纪 60 年代之前并未出口到欧洲其他地区。那个脖子不是由于换毛、身体状况不佳或疾病造成的：这是该品种的正常状况。巧合的是，裸颈鸡来自世界同一地区。图片来源：达伦·奈什
所以……试着想象一下所有这些第一手观察、分析和实验相结合，将其与家养动物历史的评论以及大量令人信服的插图混合在一起。作为读者，我们可能会学到什么？
嗯，要总结的东西太多了；我们只能等待这本书的出版。但这里有一些想法。我从与卡特里娜谈论家养动物中体会到的一件事是相关特征的“混合搭配”性质。我们倾向于将家养品种想象成系统发育树上的不同分支，它们的怪异特征是该分支的共有衍征。事实上，如果发生杂交，这些特征可以转移到几乎任何品种：例如，如果您在家谱树的一部分中有羊毛过多的绵羊，而在另一部分中有角特别长的绵羊，那么没有理由您不能创造出一种新的、羊毛过多的、角特别长的绵羊……然后它也被称为“品种”。因此，“品种”一词实际上并没有太多意义：我们谈论的是展示动物固有变异的特定、受约束数量的小种群。换句话说，品种不是物种。我知道这很明显，但说得还不够。
许多家养品种——尤其是狗和鸡——中存在一个趋势，即它们从“功能性”或“工作”生活（在某些情况下，可以理解为“战斗”生活）中移除后，已经转变为仅在“表演”中发挥作用。这种变化不可避免地导致了形式的改变。例如，臭名昭著且经常被哀叹的短头英国或英国斗牛犬的改变，是为越来越华丽的狗进行失控选择的结果，如果这些狗（狗）要继续存在，那么它们必须为此角色而饲养。毕竟，在 1835 年《反虐待动物法》出台和斗牛活动停止之后，它们就没有其他作用了。类似的模式塑造了鸡和鹅，此前它们在战斗中的专门角色被宣布为非法。
众所周知，狗的品种在几十年（是的：几十年，不一定是几个世纪）中发生了惊人的变化。许多其他家养动物也是如此。这张插图显示了通过引入俄罗斯狼犬基因，柯利犬的头骨发生了多大的改变。图片来源：卡特里娜·范·格鲁
这使我们引出一个重要的观点。一种流行的观点是，对维护特定家养动物品种感兴趣的人们故意培育出不适应的性状，从而造成我们非常熟悉的各种健康问题。但这并不公正，并且忽略了一个事实，即育种者——努力工作以维持这些品种的持久性，尤其是在第二次世界大战期间及之后——基本上被迫鼓励近亲繁殖，从而在数量很少时将这些品种引向特定方向。请记住，我们通常谈论的是几十年而不是几个世纪或几千年中发生的事件。
如果您还记得（或者如果您读过）2014 年发表在这里的《未羽之鸟》文章，您可能会记得格罗弗·克兰茨和他的爱尔兰猎狼犬克莱德的照片。嗯，卡特里娜绘制了它们的骨骼。图片来源：卡特里娜·范·格鲁
家养动物表达了野生表亲中不存在的新颖解剖结构，这一事实是一个非同小可的观点，它既与可能存在的变异（但在那些野生形式中几乎从未表达过）有关，也与可以选择它的速度有关。家养动物的巨大成功——它们存在的数量，现在占据了以前被它们的野生表亲和祖先占据的世界的一部分——证明驯化在进化方面绝不是一个糟糕的举动……至少在短期内是这样。因此，驯化及其涉及的变化绝非一件微不足道的事情。我确信，驯化的故事与任何不取决于人类的历史部分一样，都是“动物故事”中非常重要的一部分——卡特里娜也是如此。
正如我上面所说，这篇文章本质上是对本书背景的先发制人的研究，一旦本书出版并且我拥有副本，我肯定会再次撰写关于它的文章。我期待着那一天的到来：出版商告诉我，那将在 2018 年 7 月下旬。现在也是说卡特里娜将在 TetZooCon 2018 上销售和签名这本书的好时机：这是一个我们目前正在计划但尚未最终确定的活动。更多消息即将发布。
即将推出，并在 TetZooCon 2018 上发售……《非自然选择》。图片来源：普林斯顿大学出版社
《非自然选择》可以在普林斯顿大学出版社、亚马逊和英国亚马逊预订。售价为 45 美元或 35 英镑。
有关家养动物和与此处讨论内容相关的其他问题的先前文章，请参阅...
参考文献 - -
Clutton-Brock, J. 1981. 《早期家养动物》。伦敦海涅曼/英国博物馆（自然历史）。