本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
我花了很多时间观察鸡。 你自己也试试看看它们。 它们令人难以置信。
我不想说太多关于鸡的事情，因为那样我会说上一整天（哎呀，有点失败了）。 但必须说几句简短的话。 鸡的驯化历史很复杂（尽管红原鸡Gallus gallus是主要的祖先），人们将鸡（从东南亚或附近的起源中心，可能在泰国）向西带到小亚细亚、欧洲和非洲，以及向东跨越太平洋的故事也很复杂。 一些亚洲鸡品种（通常主要用作斗鸡）过去和现在都非常巨大且腿长惊人，有些人认为，一种现已灭绝的神秘巨型鸡种或形态——被称为Gallus giganteus——为家鸡基因库做出了贡献。 通过杂交几个大型亚洲品种，培育出了美国泽西巨型鸡——这种鸡的公鸡可以重约 6 公斤。 关于波利尼西亚人在哥伦布时代之前是否将鸡带到南美洲的争论仍在继续。 波利尼西亚鸡在娱乐（斗鸡）和装饰（在夏威夷，它们的羽毛被用来在称为卡希利斯的装饰杆上表示国王的主权）以及提供可食用蛋白质方面发挥了关键作用。
人们培育出了无毛——是的，裸体的——鸡，还有一种非常独特的罗马尼亚品种（有时因其与火鸡的模糊相似性而被非正式地称为土耳鸡或丘基鸡），脖子是裸露的。 日本横滨鸡的公鸡尾羽可以长达 10.6 米（这是 1972 年从四国报告的记录保持者）。 丝羽乌骨鸡以其毛发状的羽毛（使其无法飞行）以及每只脚上的五个脚趾和蓝黑色皮肤、肉和骨头而闻名。 印度卡达克纳斯鸡和印度尼西亚阿亚姆塞马尼鸡也存在黑肉和骨头。 鸟类通常具有白色或黑色皮肤，但许多家鸡品种具有黄色皮肤。 还有很多可以说的，但请将此视为一个预告。
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