本文发表于《大众科学》的前博客网络,反映了作者的观点,不一定代表《大众科学》的观点
旧石器时代饮食目前在美国非常流行。其基本思想是,旧石器时代(约250万年前至1万年前)的人类比我们现在更健康(并且可能更苗条),因此,如果我们吃他们吃的食物(基于“狩猎-采集者”饮食,而不是我们现代的农业模式),我们也可能会更健康。这种饮食包括蔬菜、水果、草饲肉和坚果,但乳制品或谷物非常少。而且这种饮食中鱼类非常多。
我不想评论旧石器时代饮食是否有效。我想知道的是……它真的很旧石器时代吗?它应该富含鱼类吗?早期人类会捕鱼吗?如果会,我们说的是多早?旧石器时代饮食真的有金枪鱼的位置吗?
O'Conner 等人。“在距今 42,000 年前的远洋捕鱼以及现代人类的航海技能”《科学》,2011 年。
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现代人类很快掌握了造船技术,大约在 5 万年前,并用它来做一些微不足道的事情,比如殖民澳大利亚。但是,尽管有大量关于船只的证据,但关于捕鱼的证据却相对较少。在约 12,000 年前(只给你 2,000 年以鱼为中心的旧石器时代饮食)之前的捕鱼证据非常罕见,而且主要限于不需要船只或大量技术即可捕捞的浅水物种。
但是现在,在巴布亚新几内亚及其周边岛屿周围出现了一批新的遗址,这些遗址显示出一些证据,不仅有浅水物种的捕鱼活动,还有深海物种的捕鱼活动。
该地区在人类发展过程中海平面有所变化,但始终是一系列岛屿。在其中一些岛屿上,有一些洞穴,其中有人类居住的证据,通常有贝壳和一些浅水鱼(例如,可以用鱼叉捕捞的鱼),但没有系统捕捞深水物种的证据。
但是在东帝汶岛上的一个洞穴中,名为 Jarimalai 的遗址有一些不同的东西。该洞穴保存着人类居住时间非常长的证据,碳年代测定显示,文物可以追溯到距今 42,000 年前,一直到现代(或至少在 5,000 年前左右)。在贝壳、珠子、石器和骨尖中,有鱼骨。大量的鱼骨。作者回收了超过 38,000 块鱼骨,代表了近 800 种鱼类。而且并非所有这些鱼都是浅水样本。事实上,有很多鲭科鱼类标本,即金枪鱼类,这些标本可以追溯到骨堆的底部,据估计,底部大约有 42,000 年的历史。
而且看起来金枪鱼是人们最喜欢的食物。在遗址最古老的部分,50% 的鱼骨是金枪鱼,这种情况一直持续到大约 9,000 年前。此后,金枪鱼的比例随着时间的推移下降到约 25%,取而代之的是以鹦鹉鱼和石斑鱼等浅水物种为主的鱼骨。甚至还有鲨鱼和鳐鱼的证据。
因此,现在我们知道,早在 42,000 年前的人类就能够可靠地食用金枪鱼,金枪鱼是一种深海而非浅海特有的鱼类。问题是,他们是如何捕获的?在最古老的地层中,没有鱼钩或其他直接证据(尽管他们确实发现了可能是世界上已知最古老的鱼钩,大约有 16-23,000 年的历史)。作者推测,金枪鱼可能是用网捕捞的,就像今天捕捞金枪鱼一样。金枪鱼标本大多是幼鱼(金枪鱼倾向于按自身大小成群结队,这意味着相同年龄段的鱼往往会在一起),作者认为,他们可能使用漂浮的木头(一种已知的吸引金枪鱼的方法)将它们诱入较浅的水域,然后再用网捕捞。较浅水域的标本可能改为用鱼叉捕捞,后来用鱼钩捕捞。
当然,这并不能排除幼年金枪鱼群大规模、非常幸运地搁浅的可能性,但这可能意味着早在 42,000 年前的人类就拥有技术和航海技能来用网捕捞一些相当大的鱼。毕竟,你见过金枪鱼吗?
那是一顿大餐。这对于该地区的人民来说可能非常重要,因为这些岛屿往往很小,周围没有很多大型动物可供食用。在遗骸中发现的大多数陆生动物都是蝙蝠、蜥蜴和蛇等小动物,因此捕鱼对于生存可能非常重要。这意味着,是的,你的旧石器时代饮食值得纳入一些金枪鱼。早在我们最初想象之前,早期人类就已经在享用“海中鸡肉”了。
O'Connor, S.,Ono, R.,& Clarkson, C. (2011)。距今 42,000 年前的远洋捕鱼以及现代人类的航海技能 《科学》,334 (6059), 1117-1121 DOI: 10.1126/science.1207703
致谢
今天的这篇文章如果没有 Laelaps 的 Brian Switek 和 Primate Diaries 的 Eric Michael Johnson 的帮助和见解是不可能完成的。他们帮助我理解了我不熟悉的术语,并让我考虑了这项研究中新的和有趣的注意事项。谢谢各位!