本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
我昨晚从瑜伽课回家的路上在NPR/PRI的The World节目中听到了这个故事。这是tl;dr版本：一家荷兰公司正在完善使用LED灯和精细气候控制在室内种植食物的方法。通过优化光照水平和波长，可以种植各种作物。
理论上，人们可以在城市环境中的这些系统中种植植物，这赋予了本地采购食物新的意义
关于支持科学新闻报道
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻报道 订阅。通过购买订阅，您正在帮助确保未来能够继续产出关于塑造我们当今世界的发现和想法的具有影响力的报道。
“Meeuws说：“平均每公斤番茄从产地到商店货架的运输距离为1300英里。这太荒谬了。它已经成为一个具有食品供应链管理的行业。而且很难意识到你必须吃掉它生产出来的东西。它应该在街角生产。”Meeuws说，有了PlantLab的系统，人们可以想象大城市里的地下室和未使用的办公空间都堆满了层层叠叠的水果和蔬菜。
这是食品生产和可持续发展方面的突破，还是技术在干预大自然？请在评论中、在Twitter上或通过电子邮件发表您的看法。我将在更新中汇编您的回复。