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我最近很喜欢听一些Situating Science播客，通常是关于人类背景下科学的漫长而引人入胜的讲座。我特别喜欢哈佛大学科学史教授史蒂文·夏平的讲座，名为“饮食学的漫长历史：关于食物、专业知识和自我的思考”。
这是一个引人入胜的视角，探讨了我们应该吃什么和如何吃才能保持健康的历史，特别是与四体液学说相关的中世纪饮食规则，以及根据您的气质在体内创造平衡。自从放血被用作包治百病的疗法以来，医学肯定已经取得了长足的进步，但在肥胖日益增多，但节食热潮、禁欲式排毒和旧石器时代饮食也日益增多的时代，平衡的概念可能很重要。您可以观看上面讲座的视频，或此处下载播客。