如何进行酸奶的基因改造

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本文发表于《大众科学》的前博客网络,反映了作者的观点,不一定代表《大众科学》的观点


图尔·范巴伦下一代自然力量秀上做了一个具有挑衅性的操作演示,展示了如何使用合成生物学零件注册表来改造酸奶细菌以生产百忧解

范巴伦是一位设计师,他的作品探索了合成生物学中艺术与科学之间的界限。来自他的网站


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图尔·范巴伦(比利时,1981年)利用设计来探索新兴技术的政治含义。通过设计和尝试新的互动方式,他构建了发人深省的新现实。创造这些物体、干预措施和叙事的过程以及由此产生的物质存在,旨在让不同的公众感到困惑、质疑和面对技术在我们日常生活中的可能(和不可能的)角色。

我无法在零件注册表中找到用于生产百忧解的生物砖,但您可以从2007年爱丁堡iGEM团队学习更多关于改造酸奶细菌乳酸杆菌以产生新颜色和风味的信息,并从2010年艺术科学班加罗尔iGEM团队学习如何制作自己的培养箱和其他实验室用品。关于范巴伦的其他项目的更多信息可以在他的网站上找到,包括金鸽子,它设想使用产生消化油脂的脂肪酶的生物砖来改造生活在鸽子消化道中的细菌,将这种城市害虫变成有用的城市清洁系统。

虽然将DNA导入(经过充分研究、可培养的)细菌细胞可能比你想象的要容易,但设计和优化一个功能性、有用且安全的基因系统的任务要复杂得多,这提供了合成生物学的兴奋和挑战。在设计和合成生物学交汇处的工作可以提出关于如何创建、使用、应用和销售新技术的重要问题,帮助我们弄清楚什么是好的设计。

(通过Cathal Garvey,通过大规模网络

更新:要了解更多关于如何改造嗜热链球菌(一种不同的酸奶细菌)的详细信息,请查看Cathal的博客 独立生物技术

Christina Agapakis is a biologist, designer, and writer with an ecological and evolutionary approach to synthetic biology and biological engineering. Her PhD thesis projects at the Harvard Medical School include design of metabolic pathways in bacteria for hydrogen fuel production, personalized genetic engineering of plants, engineered photosynthetic endosymbiosis, and cheese smell-omics. With Oscillator and Icosahedron Labs she works towards envisioning the future of biological technologies and synthetic biology design.

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