本文发表于大众科学（大众科学）的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映大众科学（大众科学）的观点
你不需要用鼻子也能知道某物的气味。调香师和天文学家可以根据空气中分子的化学特征来探测和重现气味，即使那些空气来自非常非常遥远的地方。
1. 太空玫瑰
1998年，发现号航天飞机将一朵玫瑰带入轨道。宇航员约翰·格伦使用气体色谱仪捕捉到了在零重力环境下生长的玫瑰的独特香气，这与地球上的玫瑰略有不同。地球上的调香师使用色谱分析追踪来识别气味中的分子，并为资生堂品牌创造了一种超玫瑰香味。
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2. 土星的卫星
美国宇航局的研究人员最近宣布，他们在实验室中实验性地再现了土星卫星泰坦星的大气层。他们使用来自环绕土星的卡西尼号宇宙飞船的光谱仪数据，混合了代表泰坦星上可能存在的碳氢化合物和腈的混合物。该混合物包括闻起来像汽油的芳香化合物。
3. 可刮闻的月球
当阿波罗宇航员从月球返回时，他们描述附着在太空服上的气味闻起来像火药。艺术家哈根·贝茨维瑟和苏·科克与调味师史蒂文·皮尔斯合作，在2010年创作了一个可刮闻的月球气味版本。
4. 银河系的中心
几年前，天文学家报告称，银河系中心巨大的尘埃云闻起来像覆盆子。来自气体云的电磁辐射被漂浮在太空中的化学物质吸收，天文学家可以通过这些化学物质如何改变到达地球的电磁信号来识别它们。他们识别出的分子之一，甲酸乙酯，闻起来像覆盆子和朗姆酒。