本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
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抄送 Malias 通常，富裕人群的健康状况更好——他们往往受过更好的教育，并且能够获得医疗保健和更高质量的食物。但是，当好东西携带隐形毒素时会发生什么？这就是纽约市健康与营养检查调查所揭示的故事，“美国城市有史以来进行的首次此类调查。”
根据卫生部门今天发布的一项调查结果，四分之一的纽约成年人血液中汞含量升高，并且这种升高与鱼类消费密切相关。亚裔和高收入的纽约人比当地和全国其他人群吃更多的鱼，并且平均汞含量更高。对于大多数成年人来说，这些汞含量几乎不构成任何健康风险，但可能会增加母亲在怀孕期间汞含量非常高的儿童出现认知迟缓的风险。有麻烦的人是那些每周吃鱼超过三次的人，他们的血液汞含量高于“可报告水平”，即每升血液5微克。
* 高收入纽约人的汞含量较高；最高收入阶层的纽约人平均为 3.6 微克/升，而最低收入阶层为 2.4 微克/升。这些水平不足以危害成年人。但它们可能对发育中的胎儿构成威胁，并且在产后，汞可以通过母乳传递给孩子。这些影响并非微不足道。来自 EPA
* 纽约市亚裔女性的平均血液汞含量明显较高（4.1 微克/升）；近一半（45%）的血液汞含量达到或超过州可报告水平。
子宫内暴露于甲基汞...可能会对婴儿正在发育的大脑和神经系统产生不利影响。在子宫内暴露于甲基汞的儿童中，已经观察到对认知思维、记忆力、注意力、语言以及精细运动和视觉空间技能的影响。一种潜在的解决方案是教育——卫生部门制作了一本小册子，其中包括一张图表，列出了哪些鱼类含有最高水平的汞。正如您可能预料的那样，食物链顶端的捕食者（鲨鱼、箭鱼等）的污染水平最高——FDA 在此处全部列出。 >> 是时候少吃寿司了吗？ | 城市房间