本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
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上周，ScientificAmerican.com 报道了 奥利司他复兴——一种曾经被吹捧为薯片和饼干中伟大的脂肪替代品的化学物质，但后来发现它会在食用含有它的产品的人身上引发胃肠道问题而跌落神坛。奥利司他化学表亲的新用途与食品无关，而是用于制造环保涂料和润滑油。
当时，生产奥利司特的宝洁公司的科学家们无法透露关于新型类奥利司他化学物质的信息。但从那时起，我们有机会与他们交谈，并了解更多关于名为 Sefose 的新系列化学品的信息。
宝洁公司化学工程师罗伯特·斯塔吉尔表示，Sefose 由 糖 和植物油（通常是大豆油）混合制成。（温馨提示：你不能简单地在碗里混合油和糖来制作 Sefose；这个过程需要严格控制的温度和压力条件，并使用称为 催化剂 的特殊化学物质来加速化学反应，斯塔吉尔说。）
斯塔吉尔和宝洁公司化学家维克多·阿雷东多表示，Sefose 可以用来替代油漆中常见的两种有害成分：树脂（使油漆颜料粘附在表面上）和溶剂（防止油漆变得过于粘稠而无法刷涂在表面上）。桥梁、学校储物柜和其他金属表面上使用的油漆中通常发现的树脂和溶剂来源于石油，并释放挥发性有机化合物 (VOC)。美国环境保护署表示，VOC 可能会引起气道刺激、头痛、恶心，并损害肝脏、肾脏和中枢神经系统。北达科他州立大学法戈分校的化学家迪恩·韦伯斯特在我们之前关于奥利司他的帖子中指出，VOC 也会在大气中发生反应并产生烟雾。阿雷东多指出，Sefose 的功能与树脂和溶剂相同，但它不会释放 VOC 或任何颗粒物到空气中。他补充说，Sefose 涂料的另一个优点是，它们像其他油漆一样能产生光泽，但更耐刮擦。
宝洁公司发言人罗斯·霍尔特豪斯表示，基于 Sefose 的甲板着色剂实际上已经上架销售，但他不愿透露产品名称，因为该产品仍在进行消费者测试，以观察它是否会受到欢迎。霍尔特豪斯说，购买该着色剂的人可能不会知道它含有 Sefose，因为标签上没有标明，而且其耐用性和性能与油性产品相似。
至于使用 Sefose 替代石油基润滑油，斯塔吉尔表示，宝洁公司才刚刚开始对小型机器（如钻机）进行内部测试，但最终计划与生产大型机器（如风镐）的公司联系。
Sefose 分子图像 © 宝洁公司