本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
结果证明就是花生酱。 如果你想知道，那是鼠伤寒沙门氏菌类型。
明尼苏达州卫生官员今天证实，上周五在5磅装的 King Nut 花生酱容器中发现的沙门氏菌菌株（也称为血清型）与在最近统计中已在美国43个州的410人身上造成严重破坏的菌株相同。
俄亥俄州索伦的 King Nut 公司已于上周六召回了所有 King Nut 和 Parnell's Pride 花生酱。 这些品牌不在杂货店出售，而是分销给医疗机构、大学、熟食店和其他使用大宗食品的机构。
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这将标志着至少是与受污染花生酱相关的第三次疫情爆发：2006-07 年的疫情爆发导致 47 个州的 600 多人患病，而 1996 年澳大利亚的疫情爆发导致 500 多人出现腹部绞痛、腹泻和发烧等典型疾病症状。
请参阅昨天的帖子，了解更多关于为什么沙门氏菌一旦进入花生酱就难以杀死的原因。
（未受污染）花生酱照片，由lucianvenutian via Flickr拍摄