本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
压力会导致肥胖和糖尿病，这已是公认的事实。这怎么可能呢？嗯，你必须考虑压力到底是什么。从生物学角度来说，压力是指你准备好应对感知到的威胁。因此，你的大脑会激活你的肾上腺——通过释放各种激素——你的血液中充满了肾上腺素。作为回应，你进入了高速运转状态。
但是，无论你的压力模式如何，无论是战斗还是逃跑，你的身体都会认为你需要能量来应对它。因此，同样的激素也会释放能量储备。这很合理，而且你当然也必须阻止身体储存能量的能力。我的意思是，如果你释放能量到你的血液中，然后又立即重新储存它，那有什么意义呢？
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这就是答案：理解压力与肥胖和糖尿病之间关系的关键。好吧，无论如何，这是一种可能的关键。你看，阻止能量储存意味着使胰岛素受体不敏感。因为这些受体反过来通过葡萄糖转运蛋白控制糖基能量进入细胞的运输，胰岛素不敏感性会阻止能量储存，这也是II型糖尿病的关键问题之一。
由此可见，压力是短暂的II型糖尿病，即使你原本很健康。
既然我们现在知道压力是什么，那么就不难想象慢性病理性压力会导致慢性胰岛素不敏感性：永久性II型糖尿病。
胰岛素不敏感性导致肥胖的一种方式是，在葡萄糖转运蛋白被激活之前，你需要大量的胰岛素。为了获得如此多的胰岛素泵送，你需要使你的血糖水平非常高。然后，突然之间，你的葡萄糖转运蛋白终于打开，大量糖分涌入你的细胞。事实上，比他们需要的还要多。因此，多余的部分以脂肪的形式储存起来。你就变得肥胖了。