本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定代表《大众科学》的观点。
这是来自瑞典隆德的餐后帖子，我刚刚参加了我的第一次瑞典小龙虾派对后回到酒店。两天前，我对这个传统的夏季庆祝活动一无所知。今天，我可以告诉你，它包括用手指吃煮熟的小龙虾，同时吸吮虾壳中难以触及的部分（作为西班牙加利西亚本地人，这两种技巧对我来说都没有问题，日本客人也没有问题，尽管一些在场的美国人感到非常震惊）。贝类搭配硬奶酪和冷盘，以及大量的 Schnapps 酒（在传统祝酒歌的特定时刻饮用，派对的主人为非瑞典人将歌曲翻译成英文）。哦，我也不应该忘记那些疯狂的定制帽子——事实证明，参加小龙虾派对的得体着装包括手工制作一顶可笑的帽子，在晚餐时戴上。派对上提供了充足的手工艺品材料，瑞典人非常认真（甚至有点竞争）地制作最愚蠢、最精心制作的原创帽子。我意识到，为时已晚，我可怜的帽子制作努力让我看起来又懒惰又不体面，所以我试图把我平庸的、看起来像 1 岁孩子制作的帽子传给也在场的我 1 岁的女儿。她拒绝戴上它，即使是为了合影。
之后在我的酒店房间里，我吃了一块巧克力棒和相当数量的澳洲坚果，即使我不饿。我目前正在考虑写完这篇文章后接下来吃什么。我为什么会有这种感觉？
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我把这归咎于时差。最近发表在《纽约科学院年报》上的一份报告指出，亚利桑那州凤凰城（我的家）和瑞典隆德之间 9 小时的时差正在扰乱我的昼夜节律，使我容易受到代谢紊乱和所谓的“时间肥胖症”的影响。作者解释说，长期时差、习惯性夜班和轮班工作会对昼夜节律组织和代谢健康产生有害影响。原因可能是昼夜节律系统和代谢系统之间存在显着的串扰。该报告最后建议，节食减肥方法应考虑到饮食习惯与当地时间的同步，并以此为目标。换句话说，白天吃饭，天黑时不要写博客，而是去睡觉。