本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
耶鲁大学鲁德食品政策与肥胖中心（完全公开：我为他们工作）刚刚发布了《含糖饮料事实报告》，详尽地介绍了饮料行业提供的产品的营养成分，以及该行业如何营销这些产品。
作者非常谨慎地指出，自 2011 年上次含糖饮料报告以来，已经取得了进展。事实上，针对儿童的电视和儿童网站营销已经减少。含糖饮料的销量正在下降。
尽管取得了进展，但仍需要更多改进。作者写道
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“含糖饮料的总体营养成分没有改善，公司继续直接针对儿童和青少年进行含糖饮料和能量饮料的营销，并且针对年轻人的新型营销形式有所增加。”
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该行业声称，它不以儿童为目标，并遵守其自我监管营销指南，即儿童食品和饮料广告倡议（CFBAI）。然而，根据 CFBAI 指南，孩子满十二岁的那天，他或她就成为了数百万美元广告费的公平目标，这些广告旨在影响他们尚未发育成熟的大脑。
没错——在食品行业看来，12 岁的孩子不是儿童。
鲁德中心今年早些时候发布的另一份报告显示，针对年轻人（超过 10 亿美元直接针对 12 至 17 岁人群）的食品广告主要含有高卡路里、钠、脂肪和糖，且营养价值低。该报告明确指出，所有这些针对年轻人的广告都对其健康产生了严重的负面影响。此外，作者总结了科学文献，得出结论，年龄较大的儿童仍然极易受到不健康食品营销的影响。
作者引用了许多例子：研究表明，即使青少年明白某些东西从长远来看可能对他们不利，但执行控制和调节冲动行为的能力要到成年后才能完全发展；青少年更容易受到广告中的情感信息的影响，营销人员利用这一点，在不健康食品的广告中使用情感而非理性诉求；10-14 岁的儿童更容易受到同龄人的影响，而不是父母。营销人员通过将广告伪装成来自朋友的消息，利用社交媒体和病毒式营销来劫持这种现象。作者说，证据表明，我们不应该向这个仍然脆弱的人群宣传最不健康的食品。这样做将继续造成严重的长期健康后果。
换句话说，是的，12 岁的孩子仍然是儿童。饮料行业的发言人要么天真，要么虚伪，当他们声称他们不以儿童为营销对象时。《含糖饮料事实报告》的作者敦促该行业加强其标准。