本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
完全披露：我共同撰写并共同制作了Oceana报告和视频
过去几年，人们对食物的来源以及采购方式的兴趣显着增加。鉴于有关过度捕捞、欺诈性标签、有害水产养殖做法和侵犯人权行为的报道不断涌现，许多消费者尤其关注海鲜。Oceana发布报告，强调了全国范围内的海鲜欺诈行为，尤其是蟹、虾和鲑鱼的 mislabeling 。 美联社曝光了渔船上使用奴隶劳工以及泰国虾剥皮工人的悲惨状况。《纽约时报》记者伊恩·乌尔比纳在他的“法外海洋”系列中对非法捕鱼和奴隶劳工进行了令人难以置信的报道。非法捕鱼行为导致的过度捕捞和过多的非目标物种兼捕，威胁着全球许多渔业。
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尽管这些问题可能看起来令人麻痹，但它们是可以解决的。 妥善管理的渔业，利用配额、兼捕限制和栖息地保护，已经看到鱼类种群恢复。 但是，您如何知道您的鱼是否是以负责任的方式捕捞或养殖的？ 挖掘这些信息的负担是否应该留给消费者？ 如果大多数人知道他们所提供的鱼的故事，他们将被赋予权力做出知情和认真的选择。 但是要做到这一点，他们需要获得有关他们正在食用的鱼的信息，以及捕捞地点和方式的信息。 而且，这些信息需要从渔船或养殖场一直追踪到餐桌。 换句话说，我们需要在美国销售的所有海鲜的全链可追溯性。
© Oceana/帕特里克·穆斯坦
自启动以来，Oceana的海鲜欺诈运动一直在敦促奥巴马政府对所有海鲜采用全供应链可追溯性要求。 确保消费者知道他们的食物来自哪里是一项常识性政策，并且在整个海鲜行业都得到了广泛支持。 少数反对这个想法的人并非完全公正的声音，正如华盛顿特区黑人餐厅集团的鱼贩MJ Gimbar告诉我的那样
“如果有人在可追溯性方面遇到问题，大多数时候他们都在做一些不应该做的错事。 我认为业内人士都不应该反对可追溯性，因为它创造了公平的竞争环境。 我认为如果你做的是正确的事情，你应该想展示出来。 如果你做的是错误的事情，你可能不想展示出来，而且那不是我们想与之做生意的人。”
Oceana与整个海鲜行业中已经在使用可追溯性并体验到其业务成功和收益（而非负担）的人们进行了交谈。 这些对话的结果可以在Oceana本周发布的报告中找到：鱼的故事：海鲜可追溯性的成功和价值。
透明度和问责制是人们想要并且愿意为此付费的东西。 上述视频中的故事表明，成为值得信赖和可靠的食物来源实际上对业务有利。 然而，正如金巴尔所说，在整个行业的竞争环境变得公平之前，仍然会有不良行为者的空间，他们愿意削弱诚实的渔民和遵守规则的企业。
这就是奥巴马政府新规则的用武之地。 拟议的规则仅要求对一部分物种进行可追溯性，并且仅追溯到美国境内的第一个销售点，即使有大量证据表明海鲜欺诈行为发生在美国鱼类入境后。 通过将该要求扩展到涵盖在美国销售的所有海鲜，并要求从渔船到餐桌对其进行追溯，我们可以帮助验证所有海鲜都是安全的、合法捕捞的和诚实标记的。 并想象一下，这会对消费者和海鲜业务产生什么影响。 华盛顿特区 ProFish 批发商的可持续发展主管约翰·罗拉波夫这样说
“我最近听说只有 16% 的美国人对购买海鲜、将其带回家并食用感到放心，这真是太糟糕了。 你看看欧洲和亚洲，这些国家食用的鱼类要多得多…… 我们希望打开大门，让人们信任海鲜，让他们更放心地将其带回家食用，在餐厅点餐。 ……这种可追溯的运动是让更多美国人食用更多海鲜的伟大一步。”
© Oceana/帕特里克·穆斯坦
海鲜可能令人望而生畏，但它有可能成为子孙后代丰富、健康、可持续的营养来源。 这不仅需要对我们的海洋资源进行适当的管理，还需要建立透明度和问责制，这反过来将激发消费者的安心。 从我们交谈过的所有海鲜可追溯性先驱那里，我们都听到了同样的事情：可追溯性建立信任，而信任对业务有利。
而这是一个对业务有利的事例，也可能对海洋有利。