本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定代表《大众科学》的观点
如果你看过像《地狱厨房》或《厨房噩梦》这样的节目，你就会知道不要惹怒这位脾气火爆的名厨戈登·拉姆齐。好吧，也许他的节目在台湾没有播出，因为一群台湾捕鲨鱼翅的走私者并没有被拉姆齐的名声吓倒，他们在哥斯达黎加拍摄一部纪录片时，用枪指着这位电视主持人，并向他身上泼汽油。
拉姆齐在中美洲拍摄一部关于捕鲨鱼翅的节目的片段，这种残酷而致命的做法导致世界各地的鲨鱼种群濒临灭绝，美国几周前终于宣布取缔。 鱼翅在亚洲因用于鱼翅汤而备受珍视，而为了获取鱼翅的过度捕捞已导致近年来许多鲨鱼种群数量下降了 95% 甚至更多。
泼汽油和枪指事件实际上是两个独立的事件。拉姆齐告诉《每日电讯报》，捕鲨鱼翅团伙“在像堡垒一样的地方运作，周围有带刺铁丝网和枪塔。” 拉姆齐试图拍摄其中一个地点，但被阻止靠近。“我设法摆脱了那些阻止我们靠近的人，跑上楼梯到屋顶，向下看，看到成千上万的鱼翅，晾晒在屋顶上，一眼望不到边。当我回到楼下时，他们把一桶汽油倒在我身上。然后，这些黑色玻璃窗的汽车突然从不知哪里冒出来，试图堵住我们。我们冲进车里，迅速逃离。”
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后来，他设法说服一艘船的船员让他上船，在那里他发现并打开了一个“装满鱼翅”的麻袋。 当他和他的摄制组回到码头时，“有人用步枪指着我们，阻止我们拍摄。”
警察随后赶到，并命令拉姆齐和他的摄制组离开该国。
目前尚不清楚其中有多少内容会出现在最终的纪录片中。
当然，虽然拉姆齐可能喜欢鲨鱼，但值得注意的是，他对其他濒危物种并不总是那么友好。 他的餐厅在2007年之前一直供应蓝鳍金枪鱼。 他因建议英国人吃鳐鱼（一种极度濒危的鱼类）以及捕捞和食用濒危鳗鱼而受到批评。 他还前往冰岛捕猎海鹦，海鹦在英国被列为濒危保护动物。
《鲨鱼诱饵》是关于可持续捕鱼的更大的纪录片系列的一部分，于 1 月 16 日星期日在英国第四频道播出。 美国尚未公布播出日期。
“鲨鱼诱饵”照片由第四频道提供