本文发表于《大众科学》的前博客网络，并反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点
编者按：达特茅斯学院泰ayer工程学院的学生正在坦桑尼亚工作，以帮助改善当地村庄的卫生和能源技术。本系列记录了由学生主导的团体，称为人道主义工程领导力项目 (HELP)，旨在设计“火箭炉”在Mwamgongo村庄和顶燃式上吸式设计(TLUD)气化炉在卡林齐村庄的工作。目标是创建一个更健康、更节能的烹饪设备，这些村民将接受并使用它。HELP学生在他们的旅程中从现场发回这些报道。这篇博客文章，是他们为《大众科学》撰写的第13篇，讨论了水和卫生系统。
除了我和 Zach 以及 Wendy 在 Mwamgongo 的炉灶项目 上所做的工作外，我还与 Aaron 和 Mitch 一起参与了水和卫生项目，他们是两名医学院学生，正在对 Mwamgongo 和 Kalinzi 村庄的水和自来水系统进行深入研究。
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Mwamgongo 的自来水系统是一个重力供水系统，源于 Mwamgongo 周围山脉高处的受保护泉水。相比之下，Kalinzi 的供水系统以该地区众多的受保护泉水为中心。早期的 HELP 小组已经确定，泉水和自来水系统中都存在粪便大肠菌群和 大肠杆菌 (E.coli) 污染。我们在野外进行的细菌生长测试也证明，这两种细菌都能够在超过 98.6 华氏度的温度下存活和生长。这意味着在水中发现的这两种细菌都完全能够在人体内生长。
不幸的是，在两个村庄，似乎都对自来水系统缺乏关注。因为我驻扎在 Mwamgongo，所以我可以更详细地谈谈 Mwamgongo 的自来水系统。该系统是由一个非政府组织小组安装的，目的是创建一个更健康、更清洁且可持续的水源。这在 Mwamgongo 尤其重要，因为那里主要的水源（在安装自来水之前）是流经村庄的河流。这条河流也从山上流下来，但受到垃圾、粪便和 血吸虫病 的污染。血吸虫病是一种寄生虫，虽然很少致命，但随着时间的推移会导致严重的器官损伤，并可能导致儿童贫血和认知发育受损。即使有了自来水系统，血吸虫病仍然是 Mwamgongo 的一个主要问题，该村庄约有 90% 的儿童感染了这种疾病。
在 Mwamgongo 期间，我再次测试了自来水系统，以检查自来水系统中是否仍然存在污染，我的结果证实了早期的测试。自来水中仍然存在高水平的粪便大肠菌群污染和低水平的大肠杆菌污染。我还对水进行了 SODIS (太阳能水消毒) 测试。SODIS 是一种试图利用太阳发出的紫外线杀死水中细菌的技术。这是一个极其简单的水净化系统，HELP 仍在探索其有效性。基本上，将装满水的瓶子放在波纹金属上，在阳光直射下至少放置八个小时（在一个像坦桑尼亚这样横跨赤道的国家，这非常容易做到）。来自太阳的紫外线应该能够杀死瓶子中大部分的细菌。不幸的是，我的初步结果并没有真正显示 SODIS 测试前后细菌数量的巨大差异。
为了再次检查我的结果，我将来自 Mwamgongo 的新鲜水样带给了 Jose Antonio 和 Javier，他们是 ISF (Ingenieros Sin Fronteras) 的两位成员，我与他们相处得相当好，以便让他们也进行 SODIS 测试并比较我们的结果。ISF 是 无国界工程师 的西班牙语对等组织。他们还在基戈马地区开展了几个水项目，我们决定交换并测试彼此的水样。不幸的是，ISF 的水质测试结果仍在待定，但使用 SODIS 有效净化村庄饮用水的可能性是一个非常令人兴奋的项目，HELP 很高兴继续进行这项工作。
图片由 Kanika Searvance 提供