本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定代表《大众科学》的观点。
冰雪已经降临。对于这个国家的大部分地区来说，这意味着铲雪、撒盐，以及外出前穿上厚厚的冬装的季节。但与其把这些额外的努力看作是浪费，不如把它看作是更好地了解冰、盐和雪的机会？如果寒假让您崭露头角的科学家渴望有所作为，不妨考虑一下这个实验，作为看电影和喝热巧克力的休息。
我们为什么要给车道撒盐？
覆盖积雪的草坪是建造堡垒、堆雪人或与邻居进行雪仗的好借口。结冰的道路和车道？那就没那么有趣了。城市为了保持道路的畅通，付出了很多努力，以确保汽车在应该停车时不会继续行驶，在应该行驶时不会停滞不前，或者不会撞到不该撞到的东西。
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但是，当您早上醒来看到积雪覆盖的车道时，这取决于您自己。铲子和吹雪机采取了一种显而易见的方法——把雪铲起来，放到别的地方。但是撒盐呢？为什么这么多人用大颗粒的盐覆盖他们的人行道和车道？使用一些纸碗、一个盐瓶、一个量杯和一个秒表，您就可以找到答案。
材料
记号笔
食盐
6个纸碗
½杯量杯
½茶匙量勺
秒表
纸
钢笔或铅笔
冰箱
冷藏室
有雪（来自室外或通过搅拌机将冰块搅碎制成）
步骤
在把雪带进室内之前，准备好所有材料。您不希望它过早开始融化。
确保在台面、冰箱和冷冻室中有足够的空间容纳两个碗。
使用记号笔将碗标记为三对：2个台面、2个冷藏室、2个冷冻室。对于每一对，将一个标记为“盐”，另一个标记为“无盐”。
使用量杯（或秤）将等量的雪放入每个碗中。
在每个“盐”碗中撒上½茶匙盐，尽量将其均匀地撒在雪的表面。
将每组碗放在其实验位置（台面上、冰箱中或冷冻室中）。
启动秒表。
使用纸和铅笔制作表格——一侧记录位置和条件（台面、台面撒盐、冷藏室、冷藏室撒盐、冷冻室、冷冻室撒盐），另一侧提供记录雪开始融化和完全融化的时间点。
每三分钟快速检查一下碗。如果碗中的雪开始融化，请在表格中记下时间。同时记下特定碗中的雪似乎完全融化时的时间。
一旦所有碗中的雪都完全融化或停止变化，就停止实验。
现在，您崭露头角的科学家将有一些水碗和一个数字表格可以讨论。与其认为实验结束了，不如现在开始讨论，看看他们收集到的数据有什么要说的。根据年龄，尝试一下以下问题。
融化时间
添加盐似乎使雪融化得更快还是更慢？
对于没有任何盐的碗，三个位置之间的融化时间如何比较？
对于有盐的碗，三个位置之间的融化时间如何比较？
是否有任何碗中的雪始终保持冻结状态？
您认为当室外温度不同时，盐会起作用吗？
其他影响
现在看看每个碗里的水，想象一下您必须喝一些。您愿意喝哪些？或者用来浇灌家里的植物？
您认为车道上的雪融化后会流到哪里？
如果您的车道边缘有一个菜园，您会在什么时候使用盐而不是铲雪？有冰的时候？有雪的时候？两者都有？
除了盐之外，您认为城市还可以使用哪些其他解决方案来确保冬季道路的安全？