本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定代表《大众科学》的观点
还在为明天的情人节礼物发愁吗？这里有一个真正来自外太空的礼物……女士们先生们，我向您展示一夜香味。
这朵迷你玫瑰是在太空中，美国宇航局的发现号航天飞机STS-95飞行任务中，在ASTROCULTURETM商业植物生长舱中培育的。科学家们想看看在太空中生长的玫瑰是否真的会像地球上的玫瑰一样香甜。
结果表明，它的香味与在地球上不同。挥发性化合物是使花朵散发出香味的原因，它们在微重力下的作用方式不同。来自美国宇航局：
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在低重力下[...] 玫瑰实际上产生的挥发物比在地球上少。但是它产生的香味被显著改变了。太空中的花朵具有更“花香玫瑰的香气”，这在美学上令人愉悦。
如果您想知道宇航员和科学家是如何测量花香的
为了收集气味，他们伸入ASTROCULTURETM舱，并用一根细小的硅纤维接触玫瑰。这根纤维不到一厘米长，直径只有1到2毫米，表面涂有特殊的液体，使花瓣周围的分子附着在其上。航天飞机返回地球后，研究人员取回纤维并分析了在纤维上发现的分子。
这朵玫瑰的气味与地球上的任何气味都截然不同，国际香精香料公司（与美国宇航局合作进行这项研究）将这种新香味商业化，这意味着您现在可以购买带有“太空玫瑰”香调的香水。但是，如果您想在明天及时购买，您必须抓紧时间……