"值得推介吗?":雨和冰的奥秘

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本文发表于《大众科学》的前博客网络,反映了作者的观点,不一定反映《大众科学》的观点


在“值得推介吗?”系列中,我将描述我在科学新闻工作中遇到的研究,以及我是否将它作为故事推介给编辑。所有研究都可能是有价值的,但普通大众可能想读到什么呢?

大自然与神圣的莲花合作,保持其清洁和纯净,科学家们希望学会这一技巧,以保护从船体到最新时尚的一切。莲叶上覆盖着一层蜡,有助于水滚落,带走任何污垢。蜡和油是憎水或“疏水”材料,这是油和水不相容这一格言的根本原因。表面张力——液体表面抵抗外力的趋势——使水自然而然地想要凝结成可以滚走的球状。

莲叶还具有微小的凸起,增加了其表面积,使其蜡有更多机会排斥水,并使叶片整体上具有极强的憎水性,或“超疏水性”。超疏水性也是水黾昆虫能够在水面上行走而不是沉入水中的原因。


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虽然超疏水表面可以排斥水,但它们也能防止结冰吗?并非总是如此。正如威斯康星大学密尔沃基分校的迈克尔·诺索诺夫斯基和瓦希德·赫贾齐解释的那样,超疏水表面通常凹凸不平,会在固体和液体之间 trapping 空气袋。当水结冰时,这些气袋会成为冰裂缝的基础,裂缝越大,就越容易将冰从表面上剥落。

那么这项研究值得作为新闻报道推介吗?请记住,每个科学记者喜欢写什么可能是特殊的,所以我的选择可能不是其他科学记者或您会做的选择。此外,有必要说明的是——我是否推介一个故事并不代表我对研究是否值得的判断,因为我希望所有研究都能推动人类知识向前发展。我关注的是我所写的任何受众是否可能对阅读它感兴趣。

超疏水性是一个在自然界中随处可见的巧妙概念,例如鸟类羽毛和甲虫外壳。读者通常喜欢对自然如何运作的详细解释,只要以足够有趣的方式进行即可。超疏水性和冰疏水性也具有工业应用——您不希望飞机机翼上结冰,对吧?——这有助于将其扎根于现实世界。

但最终,我认为对于普通大众来说,它太深奥了,不会喜欢。这项研究不是关于超疏水性或冰疏水性,而是关于为什么一种并不总是另一种。解释不够长,无法支撑一个故事,或者兴趣不够广泛——人们关心一个表面是否既防水又防冰吗?如果研究人员利用他们的工作创造出一种既超疏水又超疏冰的涂层,那么故事可能会有可能,但即使那样,也很难向读者推销。

许多科学都是关于探索自然的微小奥秘和引人入胜的细节,享受仔细解开事物如何运作的乐趣,就像解决任何谜题一样。有时很难在新闻中传达这种乐趣——通常只有最引人注目的例子才有效。至少值得记者花时间看看是否有可能。

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您可以通过电子邮件就“值得推介吗?”与我联系,邮箱地址是toohardforscience@gmail.com

Charles Q. Choi is a frequent contributor to 大众科学. His work has also appeared in The New York Times, Science, Nature, Wired, and LiveScience, among others. In his spare time, he has traveled to all seven continents.

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