鸡在什么时间打鸣？

本文发表于《大众科学》的前博客网络，反映了作者的观点，不一定反映《大众科学》的观点

编者注：长期读者都很清楚我对时间有个怪癖。您可以在这里阅读我关于时间的其他讨论。

时间体验

时间是事件、持续时间和变化的度量。感谢协调世界时 (UTC)，我们拥有了讨论时间的基础。它有助于构建我们的期望。我可能在东部标准时间 9:00 (UTC-05:00) 到达办公桌，但我明白加利福尼亚州 (UTC-08:00) 的同事可能还在睡觉。全球时钟时间告诉我，在东部标准时间 11:00，我可以合理地期望他们到达办公桌。然而，即使在同一纬度，我们对时间的体验也可能因当地习俗而异。虽然在某个地方可能确实是下午五点，但人们在那个时间可能选择做的事情可能因地而异。下午五点的意义可能会大相径庭。

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当讨论这些差异时，我经常使用的例子源于我在南佛罗里达州的经历，当时我发现我的“用餐时钟”与当地的商业惯例不符。在纽约市，食客可能在下午 6:00 坐下来享用晚餐，而在南佛罗里达州的部分地区，晚餐时间正在结束。我们可能共享同一个时区，但我们的时间习惯不同。

尽管时钟提供了标准化，但时间仍然是一种主体间体验。虽然我们不经常考虑它，但当地环境可以以微妙的方式影响我们对时间的感知。例如，考虑一下公鸡在计时方面所起的作用

在黎明前的时期使用鸡鸣来计算时间非常普遍，并且已被民族志记录。巴西的博罗罗人通过午夜后第一声鸡鸣到黎明之间鸡鸣的强度和频率的逐渐增加来跟踪时间；菲律宾的伊富高人说，公鸡在夜间鸣叫四次，第三次鸡鸣大约在凌晨四点；而在苏里南的马龙人群体萨拉马卡人中，鸡鸣是黎明前分享秘密的吉祥时刻。[i]

虽然公鸡确实可以在任何时间鸣叫，但在最近的一篇论文中，人类学家凯文·伯斯讨论了禽类时间生物学如何塑造鸡鸣与即将到来的黎明之间可靠的关系，这可能有助于理解在建立标准全球时间之前的对时间的感知。

宗教召唤

考古证据表明中世纪家禽数量丰富，为了可持续社区的存在，繁殖是必要的，这需要公鸡——公鸡似乎在召唤修行者进行黎明前祈祷方面发挥了重要作用。在 6 世纪，鸡鸣构成了修道院夜间四次祈祷时段之一，这些修道院遵循《大师规则》(Regula Magistri) 维护的戒律，该规则要求在黄昏、午夜、鸡鸣和早晨诵读赞美诗。公鸡鸣叫所表示的时段有助于管理因季节变化而产生的祈祷：在冬季，赞美诗在鸡鸣前诵读，在夏季，赞美诗在鸡鸣后诵读，以考虑黑暗持续时间的变化。公鸡的喧闹声也提醒居住在宗教秩序直接范围之外的人们准备好进行早晨的祈祷。

公鸡与即将到来的黎明之间的联系为与光明和灵性的联系提供了沃土。格雷戈里大帝将公鸡比作传教士

首先，像公鸡一样，传教士与黑暗作斗争，以迎接即将到来的光明。其次，他们唤醒了迟钝的人。正如公鸡的理解力穿透黑暗一样，教师的知识也应该如此。此外，格雷戈里指出，公鸡在黑暗中更响亮，随着黎明的临近变得更温和，他说这是一个比喻，说明传教士应该如何对待人——那些身处黑暗中的人会收到更严厉的信息，而那些正在接近精神启迪的人应该听到“最微妙的奥秘”。[ii]

鸡鸣是中世纪的时间标志，但这些联系是否有任何生物学基础？

公鸡在黎明时鸣叫吗？

当然，它们会！鸡有昼夜节律。它们受到光周期影响——褪黑激素分泌以及心脏、大脑和肝脏的调节都会随着光线而变化。对于公鸡来说，它们的鸣叫是由睾酮驱动的，调节内源性周期的光周期也会触发鸣叫行为。

鸡的内源性周期可以响应光照强度的递增变化而重置。例如，冈比亚母鸡会根据季节变化调整它们的栖息时间：由于白天的时间相对相同，鸡似乎会根据光照强度的变化来协商栖息时间。因此，鸡能够预测光周期。在印度中北部进行的研究表明，太阳只有在升到周围山脉之上后才能看到，该研究记录了在日出前大约两到三个小时开始鸣叫，最初的间隔约为 30 分钟，到日出时减少到约七分钟——即使太阳在日出时实际上是不可见的。

但公鸡也会在其他时间和出于不同的原因鸣叫。伯斯承认，它们仅在特定地点的黎明前时期才具有时间相关性——但它们是生成与环境相关的优秀信息的手段。

那么，我们现在更“准时”了吗？

事情是这样的：自从公元前 3 世纪以来，我们就一直在尝试将一天分成均等的小时，使用蜡烛和水钟来标记时间的流逝。时钟和通用时间码并非现代奇迹。伯斯指出，这些尝试代表了管理时间的抽象的、与环境无关的方式，而鸡鸣是理解时间的与环境相关的方式的示例。后者需要多个时间指标——因为鸡鸣仅在特定时期内相关——需要多种体验以及对持续时间和变化的度量。

中世纪的时间并没有错，黎明前通过鸡鸣进行的测量也并非没有意义。伯斯追溯了中世纪人和现代人在感官方面与时间关系的有趣转变。即，中世纪的时间与声音有关——公鸡可能非常吵闹。顺便说一句，教堂的钟声预示着弥撒的开始，目的是为了被听到。声音传播。它会找到你。无论你是在田野里还是在路上，你都不会误解钟声、汽笛声或鸡鸣的含义。但是，当时间转移到视觉线索时，这种情况发生了变化：钟楼需要你走到它们面前。钟楼代表了共享时间的物理提醒，最大限度地减少了对同一时区下午 5 点的体验可能如何不同的意识。

与环境相关的时间考虑了当地环境，而时钟时间则与当地体验建立了任意关系。伯斯提出，时钟时间的兴起与以“等长抽象持续时间”来衡量时间的偏好有关。[iii] 随着时间随着工业革命的兴起而商品化，控制时间比指数化定义时间更具吸引力（并且可以说是更重要）。还有什么比划分时间并将其掌握在人们手中更好地控制时间的方法呢？谁在这里今天戴着手表或查看了手机上的时间显示？时间触手可及！而且它可能比一只好斗的公鸡更容易管理。想象一下把它放在你的口袋里。