
高科技头盔阻止中风损伤
一种放置在中风患者头部的头盔,通过大脑发送低强度微波,以快速确定是否发生阻塞或出血,从而使更快的治疗成为可能。Wayt Gibbs 报道
W. Wayt Gibbs 是《大众科学》的特约编辑,常驻西雅图。他还在 Intellectual Ventures 担任科学编辑。

高科技头盔阻止中风损伤
一种放置在中风患者头部的头盔,通过大脑发送低强度微波,以快速确定是否发生阻塞或出血,从而使更快的治疗成为可能。Wayt Gibbs 报道

大脑的新视角 [幻灯片]
科学家正在绘制单个神经元的路径以及单个基因的活动

这些技巧能让你在垂直墙壁上行驶
英国莱斯特大学的物理系学生研究出了在垂直弯曲的墙壁上保持高速赛车受控的原理。Wayt Gibbs 报道

控制论细胞的内部运作
一段视频回放了首个能够模拟整个生物体的软件记录的数据

三重威胁方法点燃了核聚变能源的希望
其成功的秘诀是激光、磁铁和强大的约束

使液体变成两极化
需要一个实验室才能制作出完美的沙拉酱

爱因斯坦也会喜欢的微波数学
厨房电器中最被低估的新物理学技巧

球形美食
包裹贻贝和其他可食用球体的化学

真空烹饪
厨房里的真空泵

低温烹饪
液氮可以改变油、浆果,甚至汉堡包

超声波炸薯条
光滑酥脆

材料诗人
一位受过科学训练的艺术家谈论“克隆”百万年冰川

食物与烹饪的新视角 [幻灯片]
通过视觉游览厨房中工作的科学现象——并探索高科技、科学启发美食的新世界

烹饪新思路
厨师们正在转向实验室设备来完善他们的清汤

啤酒面糊更佳
它是如何制作出美味的炸鱼薯条的

低温慢煮的科学
水下烹饪与烤箱方法的不同之处

不可思议的可食用泡沫——及其背后的神秘数学
数学家们仍在努力理解你早晨卡布奇诺咖啡顶部发生了什么

黑客如何从反射中窃取秘密
信息窃贼现在可以绕过加密、网络和操作系统

能源的B计划:8种革命性能源
如果效率提升和当今技术的逐步进步未能阻止全球变暖,革命性的新型无碳能源能否力挽狂澜?不要指望它——但也不要完全排除它

瓶中的进化:合成生命逐渐接近现实
自我复制的 RNA 使科学向人造生命又迈进了一步

解开癌症的根源
最近的证据挑战了关于细胞如何变成恶性的长期理论——并提出了在肿瘤扩散前阻止它们的新方法

机器人拉力赛的创新
“Grand Challenge” 竞赛推动了激光传感、计算机视觉和自主导航的进步——更不用说为 200 万美元奖金而进行的激动人心的比赛

肥胖:被夸大的流行病?
持不同意见的研究人员指责政府和医疗部门——以及媒体——在不断上升的体重对健康的影响方面误导公众

能源的B计划
如果效率提升和当今技术的逐步进步未能阻止全球变暖,革命性的新型无碳能源能否力挽狂澜?不要指望它——但也不要完全排除它