
营养2021年11月25日
感恩节餐桌上复杂凝胶的内部探秘
您今年节日期间吃的菜肴中,很可能至少有一道含有凝胶剂。但那究竟是什么呢?来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。
感恩节餐桌上复杂凝胶的内部探秘
您今年节日期间吃的菜肴中,很可能至少有一道含有凝胶剂。但那究竟是什么呢?来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。
什么是康普茶?
来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。在这一集中,我们将了解这种已成为健康潮流的起泡发酵茶。
如果藻类尚未出现在您的餐盘上,那么它可能很快就会出现
来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。在这一集中,我们将了解可食用的海藻。
您可能在不知情的情况下吃过这种天然食品添加剂
来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。在这一集中,我们将了解一种叫做菊粉的东西。
冰淇淋中的科学
来自《大众科学》和Spektrum der Wissenschaft的新视频系列为您奉上科学大餐。
《星际迷航》的曲速引擎引领新物理学
研究人员正在更仔细地审视这种科幻小说的主题,并使这个想法更接近现实
即使是爱因斯坦也无法想象用于直接探测引力波的技术
马克斯·普朗克引力物理研究所所长谈论了本周关于引力波间接证据的新闻,以及他为获得直接证据所做的工作