保护2016年12月15日
具有里程碑意义的规则推动美国走向海产品透明化
奥巴马政府发布了一项最终规则，建立了海产品可追溯性要求，以帮助打击非法、未报告和无管制的捕捞以及海产品欺诈
帕特里克·穆斯坦的文章
帕特里克·穆斯坦是国际海洋保护组织Oceana的传播经理，也是一名自由健康和科学作家以及数字媒体制作人。他对消费社会中公共卫生面临的挑战很感兴趣。他也是NewBodyEthic.org的联合创始人和董事，该组织邀请健康和健身专业人士从内部帮助改革该行业。他还喜欢三明治和攀爬。您可以在他的网站 patrickmustain.com 上找到他的更多作品。
健身2016年12月2日
一男子吃了鬼椒，呕吐得太厉害以至于撕裂了食道
一份急诊病例研究表明，虽然辣椒本身通常没有危险，但在罕见的极端情况下，它们可能会让你的身体做出一些非常疯狂的事情
公共卫生2016年10月19日
如果汽水公司不想被像烟草公司那样对待，他们需要停止像烟草公司那样行事
比较这两个行业的证据不断涌现。两者都试图左右公众舆论，逃避责任并混淆科学
保护2016年10月12日
超越金枪鱼卷：打造更好的海鲜拼盘
白宫的一项活动突出了基于科学的渔业管理的重要性与成功，并向海产品可持续发展领域的创新者致敬
保护2016年9月9日
全球鱼类业务中存在一些可疑的商业行为
一份新报告描述了全球范围内普遍存在的海产品贴错标签现象。最近的欧盟法规可能正在发挥作用。美国会效仿吗？
保护2016年3月22日
对不起，鱼素者：国会表示鲶鱼现在实际上是“肉类”，这对生物多样性意味着什么
美国农业部新的鲶鱼检查项目耗资数百万美元，没有解决任何问题，并且可能会阻碍维护切萨皮克湾生物多样性的努力。
环境2016年3月11日
建立信任：从船到盘，更多关于海产品的信息是一件好事 [视频]
新报告表明海产品可追溯性的好处和可行性
健康2015年11月26日
你的粪便最了解——一项新研究表明，微生物组可以帮助预测健康对某些食物的反应
发表在《细胞》杂志上的一项新研究发现，即使是对同一种食物，个体之间的血糖反应也可能差异很大。
环境2015年10月28日
任何骗局都有季节：报告显示冬季三文鱼欺诈行为普遍存在
Oceana的一份新报告显示，冬季餐馆中三文鱼贴错标签的情况更为普遍。该组织呼吁加强可追溯性，以帮助消费者对海产品做出更明智的选择
健康2015年9月4日
出色的公关，糟糕的科学：汽水行业向美国市长提供资金以对抗肥胖症
在美国市长会议开始关注含糖饮料后，美国饮料协会介入并提供了一些赠款。会议不再过多关注含糖饮料。
环境2015年7月22日
哪个鱼肉三明治是哪种鱼？支持使用物种特异性海产品名称的案例 [视频]
海洋保护组织Oceana敦促奥巴马政府通过要求在整个供应链中对所有海产品采用科学的、物种特异性名称来提高海产品可追溯性
健康2015年6月15日
出售的科学：大型食品公司对顶级营养研究机构的影响
一份新报告突出了食品公司和美国营养学会之间的利益冲突。
2015年5月7日
猪、超级细菌以及我们选择食用的肉类
上周发表在《临床传染病》杂志上的一项研究发现，爱荷华州养猪场工人携带多重耐药金黄色葡萄球菌（S.）的可能性是非养猪农民的六倍。
健康2015年4月7日
蓝色地带：长寿人群吃什么（提示：不是牛排晚餐）
4月7日，《蓝色地带解决方案》一书将上架。在书中，同名组织的首席执行官丹·布特纳描述了他过去十年在世界各地访问和研究人们过着非常长寿、健康和幸福生活的人群的工作。
2015年3月20日
当时大型烟草公司聘请了一位糖研究员来帮助他们混淆关于健康的科学
近年来，人们对饮料和食品行业借鉴烟草行业的策略，以应对越来越多关于他们在可预防的慢性健康问题（如 II 型糖尿病和心脏病）中所扮演的角色的审查，做了很多文章。
健康2015年2月26日
保姆式食品警察的自白：关于公共卫生的真相
我真的不确定我什么时候开始讨厌自由的……
2015年2月20日
维生素狂热：我们对营养完美的执着追求
时不时地，会有一本书既能教育又能娱乐读者。当作者设法用一个被说烂的营养话题做到这一点时，这令人印象深刻。
健康2015年2月12日
我们对肥胖的关注是否正在阻碍公共卫生？
是什么导致肥胖？向孩子们宣传垃圾食品？廉价的汽水？公立学校体育教育的衰落？屏幕时间过多？或者，也许是英国研究人员在2007年为政府的“远见项目”开发的“肥胖系统影响图”中的一个小方框：我的天啊，我相信你正在说的就是这些 [...]
2015年1月28日
当你（在高处）感到兴奋时吃什么：为什么不吃鱼子酱？还有大量的水
如果你来自中西部，或者一个海拔相似的地方，并且曾经去过山区旅行，那么你可能熟悉尝试呼吸似乎不存在的空气的令人沮丧的经历。
2014年12月2日
在教堂里开设麦当劳的所有理由的完整列表
1. 嗯……是的，这实际上是一件事。
2014年11月21日
致饮料行业：是的，12岁的孩子是儿童。
耶鲁大学鲁德食品政策和肥胖中心（完全披露：我为他们工作）刚刚发布了《含糖饮料事实报告》，详尽地介绍了饮料行业提供的产品的营养成分，以及该行业如何营销它们。
2014年10月16日
当然，汽水税会奏效。否则，该行业为什么要如此努力地反对它？（视频）
含糖饮料是美国饮食中添加糖的最大来源。它们的消费会增加患 II 型糖尿病、心脏病和其他健康问题的风险。
健康2014年9月30日
汽水行业如何庆祝儿童肥胖意识月
九月是儿童肥胖意识月。随着它的结束，让我们来看看饮料行业（导致儿童肥胖的最大贡献者之一）在此反思和学习期间如何解决这个问题。
2014年8月28日
以貌取食：营养标签是消费者不是国王的领域
这是一个老生常谈：“一切都取决于消费者的选择，我们不能限制选择，消费者是国王。”每次一些讨厌的公共卫生倡导者想要尝试改革食品环境时，该行业就会开始尖叫着限制选择和剥夺人们的自由。纽约市试图删除“桶”作为可接受的 [...]