保护2016年12月15日
具有里程碑意义的法规推动美国走向海产品透明化
奥巴马政府发布了一项最终规则，确立了海产品可追溯性要求，以帮助打击非法、未报告和无管制的捕捞以及海产品欺诈
帕特里克·穆斯坦的文章
帕特里克·穆斯坦是国际海洋保护组织Oceana的传播经理，也是一位自由健康与科学作家和数字媒体制作人。他对消费社会中的公共健康挑战很感兴趣。他还是NewBodyEthic.org的联合创始人兼董事，该组织邀请健康和健身专业人士从内部帮助改革该行业。他还喜欢三明治和攀爬物体。您可以在他的网站patrickmustain.com上找到更多他的作品。
健身2016年12月2日
男子吃了魔鬼椒后剧烈呕吐，撕裂了食道
一项急诊病例研究表明，虽然辣椒本身通常不危险，但在罕见的极端情况下，它们会让你的身体做出一些非常疯狂的事情
公共健康2016年10月19日
如果汽水公司不想被像烟草公司那样对待，他们就需要停止像烟草公司那样行事
比较这两个行业的证据不断涌现。两者都试图左右公众舆论，逃避责任并混淆科学
保护2016年10月12日
超越金枪鱼卷：打造更好的海鲜拼盘
白宫的一项活动突出了以科学为基础的渔业管理的重要性和成功，并表彰了海产品可持续发展领域的创新者
保护2016年9月9日
全球鱼类业务中存在一些可疑的生意
一份新报告描述了全球范围内猖獗的海产品 mislabeling 现象。最近的欧盟法规可能正在发挥作用。美国会效仿吗？
保护2016年3月22日
对不起，鱼素主义者：国会表示鲶鱼现在实际上是“肉类”，以及这对生物多样性的意义
新的美国农业部鲶鱼检查计划耗资数百万美元，没有解决任何问题，并且可能会阻碍维护切萨皮克湾生物多样性的努力。
环境2016年3月11日
建立信任：从船到餐桌，更多关于海产品的信息是件好事 [视频]
新报告表明海产品可追溯性的益处和可行性
健康2015年11月26日
你的粪便最了解——新研究表明微生物组可以帮助预测对某些食物的健康反应
发表在《细胞》杂志上的一项新研究发现，即使是对相同食物，个体之间的血糖反应也可能差异很大。
环境2015年10月28日
每个骗局都有季节：报告显示冬季鲑鱼欺诈行为普遍存在
Oceana 的一份新报告显示，冬季餐厅中鲑鱼 mislabeling 现象更为普遍。该组织呼吁加强可追溯性，以帮助消费者在选择海产品时做出更明智的决定
健康2015年9月4日
出色的公关，糟糕的科学：汽水行业向美国市长提供资金以对抗肥胖
在美国市长会议开始关注含糖饮料后，美国饮料协会介入并提供了一些赠款。会议不再过多关注含糖饮料。
环境2015年7月22日
哪个鱼三明治是哪种鱼？物种特定海产品名称案例 [视频]
海洋保护组织 Oceana 敦促奥巴马政府通过要求在整个供应链中对所有海产品采用科学的、物种特定的名称来提高海产品可追溯性
健康2015年6月15日
待售的科学：大型食品公司对顶级营养研究机构的影响
一份新报告强调了食品公司与美国营养学会之间的利益冲突。
2015年5月7日
猪、超级细菌和我们选择吃的肉
上周发表在《临床传染病》杂志上的一项研究发现，爱荷华州养猪场工人的携带耐多药金黄色葡萄球菌 (S.
健康2015年4月7日
蓝色地带：最长寿的人们吃什么（提示：不是牛排晚餐）
4月7日，《蓝色地带解决方案》一书将上架。在书中，同名组织的首席执行官丹·布特纳描述了他过去十年访问和研究世界各地人口的工作，这些地区的人们生活得异常长寿、健康和幸福。
2015年3月20日
那次大型烟草公司聘请了一位糖研究员来帮助他们混淆健康科学
近年来，人们对饮料和食品行业借鉴烟草行业的剧本以应对对其在可预防的慢性健康问题（如 II 型糖尿病和心脏病）中所起作用的日益严格的审查进行了大量报道。
健康2015年2月26日
保姆式国家食品警察的自白：关于公共健康的真相
我真的不确定我什么时候开始讨厌自由的……
2015年2月20日
维生素狂热：我们对营养完美的痴迷追求
时不时地会有一本书出现，既能教育又能娱乐。当一位作者用老生常谈的营养话题做到这一点时，就更加令人印象深刻了。
健康2015年2月12日
我们对肥胖的关注是否阻碍了公共健康？
是什么导致肥胖？向孩子们宣传垃圾食品？廉价汽水？公立学校体育教育的衰落？屏幕时间过长？或者，也许是英国研究人员在 2007 年为政府的 Foresight 项目开发的“肥胖系统影响图”中的一个小方框：天哪，我相信这就是你要说的 [...]
2015年1月28日
当你兴奋（起来）时吃什么：为什么不吃鱼子酱？还有大量的水
如果您来自中西部或海拔高度相当的地区，并且曾经去过山区旅行，那么您可能熟悉那种令人感到渺小的经历，即试图呼吸似乎不存在的空气。
2014年12月2日
在教堂里开设麦当劳的所有理由的完整列表
1. 嗯…… 是的，这实际上是一件事。
2014年11月21日
亲爱的饮料行业：是的，12 岁的孩子是儿童。
耶鲁大学鲁德食品政策与肥胖中心（完全披露：我在那里工作）刚刚发布了《含糖饮料事实报告》，详尽地介绍了饮料行业提供的产品的营养成分，以及该行业如何营销这些产品。
2014年10月16日
汽水税当然会奏效。否则，该行业为什么要如此努力地反对它呢？（视频）
含糖饮料是美国饮食中添加糖的最大来源。饮用含糖饮料会增加患 II 型糖尿病、心脏病和其他健康问题的风险。
健康2014年9月30日
汽水行业如何庆祝儿童肥胖意识月
九月是儿童肥胖意识月。随着本月即将结束，让我们看看饮料行业（儿童肥胖的最重要贡献者之一）在这段反思和学习期间如何解决这个问题。
2014年8月28日
以貌取食：营养标签是消费者并非至上的一个领域
这是一个老生常谈的说法：“一切都与消费者选择有关，我们不能限制选择，消费者是至上的。” 每次一些讨厌的公共卫生倡导者想要尝试改革食品环境时，该行业就开始尖叫着要限制选择并剥夺人们的自由。纽约市试图删除“桶”作为可接受的 [...]