牛肉惊人的环境成本
为餐桌生产牛肉比大多数人意识到的释放更多捕获热量的温室气体——按磅计算,远多于生产大多数其他种类食物所产生的温室气体
内森·菲亚拉
肉类如何导致全球变暖
为餐桌生产牛肉具有惊人的环境成本:它释放出大量的捕获热量的温室气体