克里·E·凯莱吉安 是宾夕法尼亚州立大学的一位食品科学家，专注于乳制品行业。
什么是巴氏消毒法？它如何保证牛奶安全？
巴氏消毒过程于19世纪60年代发明，并持续保护人们免受多种食源性疾病的侵害
克里·E·凯莱吉安，The Conversation US
