思维与大脑1974年2月1日营养与大脑当食用富含碳水化合物的膳食时，大脑会制造更多的神经冲动传递物质血清素。这种机制可能是一个闭环的一部分，在这个闭环中，饮食会影响食物的摄入约翰·D·费恩斯特龙, 理查德·J·沃特曼
