伊芙琳·金的故事

自从我们驯服了火并发明了面包以来，人类一直在“加工”食物。加工食品为物种的进化、帝国的扩张和太空探索提供了动力

我们被告知，它是肥胖症流行、家庭农场的消亡和唐饮料背后的黑暗力量。但是，自从我们学会烹饪、保存、发酵、冷冻、干燥或提取食物以来，人类一直在“加工”食物。加工食品为物种的进化、帝国的扩张和太空探索提供了动力。以下是亮点