50、100 和 150 年前:白人逃离、催眠蛇和宝藏船

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1957 年 10 月
都市隔离——“美国白人和非白人公民正在被划分到一种新的隔离模式中。在每个主要的城市中心,情况都是一样的:富裕的白人家庭正在从市中心迁往郊区;仍然贫困的人的队伍正在被来自南方的黑人所壮大。这些人口转移带来了深刻的经济后果。首要的是市中心部分商业活动的衰退。几乎每个城市的大型市中心百货商店的贸易额都在输给郊区的购物中心。芝加哥市中心商业区的零售额在 1948 年至 1954 年间下降了 5%,而郊区的销售额增长了 53%。”

1907 年 10 月
葡萄干爱好者——“令人遗憾的是,一种经济且有价值的食品,即干醋栗,竟然如此被忽视。人们对这种水果的饮食价值存在误解,而对它的偏见完全是不合理的。如果准备得当,醋栗可能会成为
人们日常膳食的一部分,但他们似乎在选择食物
和安排菜肴方面非常无知,其程度令人震惊。让我们做一个有趣的比较,一个对普通智力来说应该相当清楚的比较:醋栗的总营养比瘦牛肉多 54.87%。——英国国王 [爱德华七世] 的御医弗朗西斯·亨利·莱金医学博士”

1857 年 10 月
金船——“中美洲号幸存的乘客中有许多人表示,船上很少有人的即时财富不足数百美元,而许多人认为他们的黄金以数千美元计算。大部分乘客是返回的矿工[来自加利福尼亚];有些人来到这里,希望过上更轻松的生活,另一些人则为了接他们的家人并返回黄金之地。但随着风暴持续肆虐,人们越来越少地想到黄金,当星期六,很明显他们随时可能被埋在海浪之下时,富人们脱下了他们的宝藏腰带,并将黄金撒在船舱地板上,告诉那些敢于测试其重量的人拿走——因为几盎司黄金可能会让他们送命。”

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