任何经历过肾结石的人都可以证明，排出肾结石是一件你不太可能忘记... 或愉快回忆的事情。虽然饮食措施不能 100% 有效地预防结石，但它们绝对可以降低你的风险。
是什么导致肾结石？
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当通常存在于尿液中的化合物形成晶体并开始聚集在一起时，就会形成肾结石。它们可能像一粒沙子一样小，也可能像一颗小鹅卵石一样大。小结石可能会在您没有注意到的情况下排出体外。如果较大的结石开始在泌尿道中移动，您就会注意到！
虽然排出肾结石的疼痛可能令人难以忍受，但它们通常会排出而不会造成任何进一步的损害。在极少数情况下，可能需要手术或其他治疗。但在大多数情况下，唯一的治疗方法是在结石移动时服用药物来减轻疼痛。
哪些人会患肾结石？
大约十分之一的人一生中的某个时候会经历肾结石，男性患肾结石的可能性是女性的两倍。肾结石通常发生在 30 岁之后，尽管年轻人也可能患上肾结石。一旦你患过肾结石，你未来患结石的风险就会显著增高。
形成肾结石的倾向往往有家族遗传性，因此如果您的父母或兄弟姐妹患有结石，您可能面临更高的风险。但是，无论您是否有结石的家族史，某些饮食习惯都会增加或降低您的风险。
如何预防肾结石
多喝水。预防肾结石最重要的事情是多喝水，这有助于在化合物开始引起麻烦之前将它们从肾脏中冲洗出来。
减少盐的摄入。摄入过多的钠也会浓缩尿液，使结石形成的可能性更大。
多吃蔬菜。高水果和蔬菜的饮食可以提高尿液的 pH 值，从而有助于预防肾结石。
保持适量的蛋白质摄入。高蛋白质饮食会降低尿液的 pH 值，从而使肾结石更容易形成。如果您对肾结石感到担忧，您可能需要坚持适量蛋白质的饮食，并至少从植物中获取一些蛋白质。
摄入足够的钙。低钙饮食也可能是一个风险因素。这个事实让很多人感到惊讶，因为肾结石通常含有大量的钙，这似乎表明钙过多是罪魁祸首。但实际上情况恰恰相反。当你的饮食中钙含量较高时，消化道吸收的钙会减少，最终进入尿液的钙也会减少。获取钙的最佳方法是全天食用各种含钙食物（如乳制品、绿叶蔬菜、豆腐、罐装鱼）。另一方面，一次性服用您每日全部的钙摄入量以补充剂的形式，可能会略微增加您患结石的风险。