绘画的证据

混合饮料和文化是一门艺术

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就像国家运输安全委员会的检查员分析飞机坠毁事件一样,我试图找出导致最近密尔沃基艺术博物馆灾难的因素。首先,事后看来,使用艺术博物馆举办任何形式的畅饮活动可能都不是一个好主意。

当该活动被称为“马提尼节”——无限畅饮马提尼,只需 30 美元——这个想法就变得更加值得怀疑。接下来,根据《密尔沃基哨兵日报》的报道,添加了一个可疑的马提尼配方,其中包括伏特加和“饮料混合物”。这种情况是专家们认为自己的专业知识可以扩展到其他领域的典型例子——密尔沃基人,接受你们作为啤酒鉴赏家的地位,并咨询专家来准备其他酒精饮料,这没什么可羞耻的。

此外,该活动由广播/广告牌/演唱会推广巨头 Clear Channel 运营,该公司也在艺术博物馆这个非其专业领域工作。最后,将大约 1900 人塞进一个原本只能容纳约 1400 人的空间。《哨兵日报》的概括是:“人们呕吐、昏倒、受伤、发生争吵并爬上雕塑。” 这要么是非常糟糕的管理,要么是一个相当平庸的后现代主义例子。


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幸运的是,受损最严重的都是坚固的雕塑。但为了服务于其他可能计划举办畅饮狂欢节的艺术博物馆,我联系了特拉华州温特图尔的温特图尔博物馆及乡村庄园的化学家兼高级科学家詹妮弗·马斯,以了解醉酒狂欢对艺术品(例如在你们更好的博物馆中有时会发现的绘画)构成的危险。

考虑危险材料的三个主要类别。第一个是乙醇,即可饮用的酒精。“绘画通常用三萜类树脂上光,”马斯解释说。“乙醇对于这些材料来说是一种极具腐蚀性的溶剂。通常在博物馆派对上涉及酒精时(这从一开始就是一个坏主意),你会看到滴落物最终落在画作上。你所看到的是清漆呈现出一种磨砂外观。清漆实际上开始溶解。”

开胃小菜也构成危险。想象一下一些随意乱扔的肉类和奶酪。“我们食物中的某些物质,如蛋白质和碳水化合物,也用于绘画,”马斯说。“然后清洁就成了一个真正的问题,因为去除食物的同一种溶剂也会去除一些原始颜料。”

字面意义上的酸性测试发生在绘画遇到——如何委婉地说——催吐瀑布时。“你有来自胃酸的低 pH 值,加上消化酶,再加上酒精,”马斯指出。“这对艺术品来说将是极其有害的。我们使用酶处理来清洁艺术品,因此这将是一种非常具有腐蚀性的混合物。”

啊,但是如果画作无论如何都需要清洁,呕吐浴实际上可能是有益的吗?“太多未知的物质会存在于某人的胃内容物中,”马斯推测。“你可能会直接腐蚀掉原始清漆,并用这种混合物侵蚀画作。所以我不能说它会为你开始这项工作。” 底线:不要让您无价的杰作被催吐物密封。

那么在包含零食和酒杯的博物馆派对上,人们应该离艺术品有多近呢?“当涉及食物和饮料时,我们倾向于让人们远离陈列原始艺术品的房间,”马斯说。“多么棒的想法。如果有些作品太大而无法移动,那么就应该用绳子隔开。” 因为用绳子隔开总比被呕吐物弄脏要好得多。

Steve Mirsky 是 1962 年“扭扭舞”比赛的获胜者,他因此获得了三支蜡笔和三张彩色纸。这仍然是他最负盛名的奖项。

更多作者:Steve Mirsky
大众科学 Magazine Vol 294 Issue 5本文最初以“绘画的证据”为标题发表于《大众科学》杂志 第 294 卷第 5 期 ()
doi:10.1038/scientificamerican052006-1HCPDEGCk6ITPXf97oCxCa
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