在超市里，你检查网袋里的橙子。它们看起来成熟而诱人。然后，当你回到家时，你震惊了：它们还是绿色的！这是由一种被称为颜色同化或纸屑错觉的感知现象引起的：物体似乎呈现出覆盖在它们上面的图案的颜色。当产品放在与完美成熟标本颜色相同的网中时，销量会更好。在水果和蔬菜贸易中已经广为人知的东西现在有了科学依据。（当然，柑橘红 2 号染料也可以使绿色橙子看起来成熟。但是未染色的水果，例如有机农产品，仍然可以通过纸屑错觉来增色。）
德国吉森尤斯图斯-李比希大学[AS1]的感知心理学家卡尔·盖根福特纳已经展示了这种错觉如何在发表在i-Perception杂志上的一篇短文中在水果中起作用。感知错觉通常被理解为对感官刺激的不正确解释。这种现象是基于以下事实：刺激总是代表不完整的信息，这些信息仅与您的经验相结合才能拼凑出感官印象。这可能会导致错误。
盖根福特纳本人之前曾发现，他买的橙子实际上并没有看起来那么成熟。最初的失望之后，这位色彩研究人员的兴趣被激发了。为了排除观察到的效果仅由网和水果之间的反射引起，他以图形方式重新创建了作为条纹图案的网，并将一张绿色、闪烁、未成熟的橙子的照片放在其后。瞧，这块水果突然显得明显更暗。
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盖根福特纳在他的研究中写道：“这些发现突出了颜色同化在日常消费环境中的重要意义，为视觉感知如何被操纵提供了新的视角。” “环顾典型的超市，很容易看出水果和蔬菜（例如，柠檬、洋葱、西葫芦，甚至土豆）通常用与完美样本颜色相同的网包装。” 网和水果之间的光反射甚至可以增加颜色饱和度。
为了在他的论文中展示光学现象的强大程度，盖根福特纳还用三原色理论的三位创始人：赫尔曼·冯·亥姆霍兹、詹姆斯·克拉克·麦克斯韦和托马斯·杨的面孔演示了纸屑错觉。效果令人震惊：面孔的色调会根据条纹图案的颜色而变化。在黑白版本的演示中，面孔变得非常暗或非常亮。这种错觉为“色彩科学家带来了很大的笑声，为消费者带来了悲伤的时刻！”盖根福特纳总结道。
本文最初发表于《Spektrum der Wissenschaft》，并经许可转载。