蚕:宇航员吃什么?

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星际旅行可能意味着宇航员需要携带生态系统来供应食物和氧气。过去对潜在太空食物的研究考虑过家禽、鱼类,甚至蜗牛、蝾螈和海胆幼虫,但它们都有缺点。例如,鸡需要大量的食物和空间,而水生生物对可能难以维持的水质条件很敏感。

北京航空航天大学的科学家建议招募蚕,蚕在中国部分地区已被食用。这些昆虫繁殖迅速,需要的空间、食物和水很少,并且只产生极少量的排泄物,这些排泄物可以用作船上植物的肥料。蚕蛹主要由可食用的蛋白质组成,其必需氨基酸含量是猪肉的两倍,是鸡蛋和牛奶的四倍。科学家们在2008年12月24日由《空间研究进展》在线发表的结论中还指出,化学过程甚至可以使蚕丝可消化。让开,唐。

Charles Q. Choi 是《大众科学》的常驻撰稿人。他的作品也曾发表在《纽约时报》、《科学》、《自然》、《连线》和《LiveScience》等刊物上。在业余时间,他游历了七大洲。

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大众科学 Magazine Vol 300 Issue 3本文最初以“蚕:宇航员吃什么?”为标题发表于大众科学杂志 第 300 卷第 3 期 (), 第 23 页
doi:10.1038/scientificamerican0309-23a
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