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蘑菇可以是美味的、美丽的，甚至是，嗯，“神奇的”。但如果艰难时期迫使您外出觅食——超出最近的快餐店——请警惕大自然中一些更有毒的诱惑。
无论是误用还是恶意使用，蘑菇都夺走了许多人的生命，包括罗马皇帝克劳狄乌斯，传闻他被妻子用一道蘑菇菜肴毒害身亡。神圣罗马帝国皇帝查理六世的去世，引发了奥地利王位继承战争，也可能是由于食用了有毒真菌造成的。
尽管一些有毒的蘑菇，例如假羊肚菌（Gyromitra 属），仍然在传统菜肴中烹制，但越来越多的证据表明，即使是煮熟的形式，这种肉质蘑菇也并非完全安全食用。
即使是最致命的蘑菇，包括名副其实的死亡帽菇，据报道味道也相当不错，而且症状通常在数小时后才会出现。因此，正如各地的真菌学家（蘑菇学者）警告的那样：了解你的真菌。否则，您可能会遭受一场 неприятный——如果不是致命的——蕈中毒（蘑菇中毒）。
自然摄影师和作家泰勒·洛克伍德分享了一些更致命的毒菇的照片。
幻灯片：七种有毒蘑菇