观看来自全球的奇异种子和水果

说到欣赏植物，鲜花总是抢尽风头。虽然转瞬即逝的花朵可能令人眼花缭乱，但花瓣凋谢后出现的果实和种子本身也同样优雅。

在他的新书《种子与果实的隐藏之美：莱文·比斯的植物摄影》中，摄影师莱文·比斯展示了一些引人注目且不寻常的植物功能性元素的例子，这些元素在大多数人移开目光后才出现。比斯书中照片的主题来自爱丁堡皇家植物园的果实学收藏。这些收藏库帮助科学家保存植物，以了解它们的功能。每个精致、干燥且通常带绒毛的标本都揭示了生命用来延续存在的各种工具。

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金琥仙人掌的白色果实（右）保持内部种子的湿润，并免受极端高温的影响。即使是果实也有其自身的保护：带刺的鞘（左）预示着成熟仙人掌中即将出现的针刺。

Adenocarpus complicatus：这种地中海豆科植物生长出特有的豆荚，在种子成熟时会扭曲打开并弹射种子。对种子的检查表明，它们富含异黄酮，异黄酮是类似雌激素的分子，存在于大豆和其他豆类中，已被研究作为骨质疏松症和更年期症状的辅助疗法。

毛染色玫瑰树，或称Wrightia arborea：这种落叶乔木释放种子时，附着有被称为“comae”的毛簇。尽管它们质地蓬松，但comae有时会拥有内置装置，例如微小的钩子，以确保种子在被风吹走之前能够附着并萌发。

看起来危险的果实来自荸荠，这种植物自新石器时代以来一直是我们饮食的一部分。当绿色的、叶状的花瓣保护着花朵的基部变硬时，它们就变成了这里看到的尖锐的刺。

针叶羽毛灌木生长在南非的凡波斯地区，那里的植物多样性比亚马逊雨林还高。这里的许多物种的种子都依赖火作为开始发芽的信号，包括这种特殊的灌木，然后由风传播。

巨型班克木的锥果：这种西南澳大利亚原生植物一次可以开出多达4,000朵独立的鲜花，全部嵌入从叶簇中间长出的长杆上。

Anthyllis circinnata的圆形果实，其分布范围从地中海到阿拉伯半岛。Anthyllis属的其他成员以吸收重金属而闻名，因此科学家们一直在探索使用这些植物来从土地中吸取污染物。

蓖麻籽含有蓖麻毒素，因此剧毒。但在一端，每粒种子都有一个充满脂肪的黄色小结，这些脂肪对幼蚁来说很有营养。蚂蚁将收获物拖回巢穴，剥下美味的部分后，将剩下的种子扔进垃圾堆，未来的植物就在那里开始生长。

Araujia sericifera的果实，或称残忍的植物，它从侧面裂开并翻转过来，让种子飘走。这种藤蔓在加利福尼亚被认为是入侵物种，如果不移除，可能会扼杀柑橘树。

本文的标题为“图像中的科学”的版本经过改编，收录于2021年9月刊的大众科学中。