科学家制造出“完美”泡沫

关键在于找到合适的容器

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在爱尔兰都柏林三一学院工作的物理学家们最终制造出了完美的泡沫。虽然大多数都柏林人可能认为健力士黑啤酒上的泡沫是完美的泡沫,但丹尼斯·韦尔及其同事有更精细的答案。

此处的“完美”指的是大小相等的密集气泡的最低能量配置。这是气泡的表面积与泡沫中多面体气泡的许多互锁面的稳定性之间的折衷。比利时科学家 J. A. P. Plateau 在 19 世纪计算出,当三个肥皂膜以 120° 角相遇时,它们在机械上是稳定的,而四个膜则以约 109.5° 的四面体角相遇。

那么,什么气泡形状可以在(或多或少)满足 Plateau 规则的同时,最大程度地减少总表面积?[点击此处在 Nature.com 上阅读文章的其余部分]

Philip Ball 是一位居住在伦敦的科学作家和作家。他的最新著作是《生命如何运作》(芝加哥大学出版社,2023 年)。

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Nature 创刊于 1869 年,是世界领先的综合性科学期刊。《自然》杂志发表最优秀的同行评审研究,推动突破性发现,并被世界各地的思想领袖和决策者阅读。

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