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您应该多吃鱼还是不吃？这取决于您的年龄。上周的一份报告警告说，育龄妇女应避免食用某些大型鱼类，包括箭鱼和鲨鱼，因为它们含有的汞量虽然对成人是安全的，但很容易伤害儿童和未出生的婴儿。但是，如果您年龄较大，情况就不同了。今天发表在《美国医学会杂志》上的一篇论文建议，中年妇女应该多吃鱼，以抵消血栓性中风的风险。这种中风是由大脑动脉壁上形成的血栓引起的。作者写道：“在调整了心血管风险因素和选定的饮食变量后，我们观察到鱼类摄入量与中风风险之间存在显着的负相关关系，主要是血栓性中风。” “与每月吃鱼少于一次的女性相比，那些鱼类摄入量较高的女性患总中风的风险较低。”
布莱根妇女医院和哈佛医学院的磯博康（Hiroyasu Iso）及其同事的建议是基于一项从1980年到1994年跟踪了79,839名女性的研究。这些女性在为期14年的研究开始时年龄在34岁至59岁之间，她们都参加了“护士健康研究”。在调整了年龄、吸烟和其他心血管风险因素后，科学家们发现，每月吃鱼一到三次的女性，比每月吃鱼少于一次的女性，中风风险降低了7%。每周吃鱼一次的女性，风险降低了22%；每周吃鱼两到四次的女性，风险降低了27%；每周吃鱼五次或以上的女性，风险降低了52%。
对于不经常服用阿司匹林的女性来说，这种益处尤其显著，阿司匹林本身就被认为可以降低中风的风险。毫不奇怪的是，研究人员发现鱼类消费与患出血性中风的可能性之间没有联系，出血性中风不是由血栓引起的，而是由大脑内或附近的血管破裂引起的。作者认为，降低中风风险的原因是鱼类中的n3脂肪酸，它可以减少称为血小板的血液成分的聚集。他们写道：“高剂量补充n3脂肪酸还可以降低高血压患者的血压水平，并降低健康志愿者的血浆纤维蛋白原浓度。” “这些作用可能有助于预防动脉粥样硬化发展和血栓形成过程。”