在 20,000 种大丽花品种中，只有 10 到 20 种是黑色的。现在研究人员表示，他们已经解开了这些罕见花卉如何获得其深色色调的分子之谜。
大丽花的颜色由植物代谢物黄酮的混合物决定。科学家们已经知道，红色大丽花的色调来自高浓度的花青素，花青素是蓝莓、蓝色玉米、黑莓和其他水果和蔬菜颜色的来源。与此同时，白色大丽花缺乏花青素，但含有大量黄酮，黄酮本身是无色的类黄酮，但可以通过与花青素等色素相互作用来改变花的颜色。
奥地利维也纳科技大学的研究人员分析了黑色大丽花样本中的色素、酶活性和基因表达，以研究其深紫红色色调。研究人员发现，与大多数品种相比，黑色大丽花的花青素含量很高，而黄酮的浓度则急剧降低，这得到了花朵低黄酮合酶 II (FNS) 同工酶活性的证实。
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但是，黑色大丽花的颜色不仅仅是由于植物花青素途径的活性增加，而是通常会形成黄酮的分子中间体转化为额外的花青素，研究小组发现。
研究结果表明，可能有一种方法可以设计具有定制黄酮含量的大丽花，以产生特定的颜色。
“将黄酮旁路到花青素的策略是一种新方法，”研究人员海蒂·哈尔布维思在电子邮件中告诉生命科学。“Halbwirth 补充说，了解黑色大丽花如何设法消除 FNS 同工酶活性可以改进花卉育种技术，并可用于开发颜色变化的标记。”
该研究于 11 月 23 日在生物医学中心的期刊《BMC 植物生物学》上在线发表。
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