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随着加油站价格上涨，塑料制造中使用的一些石油基化学品的成本也急剧上升。因此，研究人员一直在寻求改进一种将果糖（一种常见的植物糖）转化为5-羟甲基糠醛（HMF）的方法，HMF是一种替代的非石油前体，用于生产聚酯等化学品。该反应在水中发生，会产生几种不需要的化合物。为了获得纯HMF，化学家们不得不将其重新溶解在难以煮沸的溶剂中，这使得该过程成本高昂且效率低下。威斯康星大学麦迪逊分校的一个小组通过添加一系列化合物来抑制产生副产品的反应，使该反应的总体产率提高了一倍，达到80%。此外，添加剂增加了HMF对低沸点溶剂的亲和力，使最终产品更容易获得。从6月30日出版的《科学》杂志中提炼出要点。