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越来越多想要逃离喧嚣、亲近自然并更加了解有机生活方式的人们正在通过世界有机农场机会组织(www.wwoof.org)安排他们的假期。该组织在线发布欢迎帮助的有机农场和园丁的名单。在典型的安排中,访客工作半天以换取食宿,食宿形式多样,从一顿饭和帐篷到单间客房或拖车不等。
该项目于1971年在英国启动,2003年在美国只有500名会员志愿者。今天,这一数字已达到3200人,并且有700多家美国接待农场可供选择。WWOOF志愿者现在还参与土地恢复和畜牧业等项目。大多数志愿者选择在农场居住几天,但有些人可能会停留一个月或更长时间。
WWOOF-USA 管理员兼创始董事会成员 Ryan “Leo” Goldsmith 表示,快速增长部分源于人们对“本地、廉价的度假选择(包括令人感觉良好的户外工作)”的兴趣。有些人确实想接受培训成为农民,但大多数人希望“更多地参与到当地和可持续农业的运动中”。