唐纳德·特朗普总统发现联邦卫生法案中有一部分是他可以接受的：他允许奥巴马医改要求连锁餐厅张贴卡路里计数的规定于周一生效。
这些规定是 2010 年《平价医疗法案》中最后实施的部分，要求餐厅在所有菜单和菜单板上列出卡路里。餐厅还必须在现场提供额外的营养信息，例如脂肪和钠含量。
该法律旨在促使美国人吃得更健康，适用于拥有至少 20 家门店的连锁店。
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受到影响的不仅是快餐店和堂食餐厅。杂货店、便利店、电影院、披萨外卖公司甚至自动售货机都必须满足新的要求。
食品和药物管理局局长斯科特·戈特利布上周在一次采访中表示，菜单标签规则将改善公共健康。他指出，研究表明，了解情况的顾客平均每天会少点多达 50 卡路里。
虽然这相当于一个小的饼干中的卡路里，但戈特利布表示，几周和几个月累积起来的影响可以 带来巨大的好处。
他说：“这是解决该国肥胖问题的有意义的、渐进的一步。”
为了减轻零售商的担忧，FDA多次推迟实施该规则，以便在 2013 年最终确定菜单标签规则后给食品行业时间遵守。
这些条款得到了消费者权益倡导者和全国餐馆协会的支持，他们希望避免满足来自各个城市和州的各种要求。
但一些食品行业团体和零售商表示，他们仍然没有所有答案，并担心这些规定会给店主带来不必要的负担。
全国便利店协会对会员如何遵守表示保留。
发言人乔恩·泰茨说：“便利店零售商将欢迎 FDA 在遵守这项繁琐的规则方面可能提供的任何灵活性。”
国会的保守派也多次抨击这些条款，众议院今年早些时候通过了一项法案，该法案将对其进行修改。参议院尚未就该立法采取行动。
即使这些条款生效，FDA 也宣布在接下来的一年中，官员们将致力于教育行业了解如何满足新规则，而不是强制执行。
许多连锁餐厅，包括麦当劳、汉堡王、塔可钟和 Panera Bread，多年来一直列出卡路里信息。但有些，包括 Legal Sea Foods 和熔炉，尚未添加该信息。熔炉的官员表示，他们计划在本月底之前发布营养信息。Legal Sea Foods 没有回复置评电话。
消费者权益倡导组织公共利益科学中心的营养副总裁玛戈·沃坦说：“美国人有权知道他们在连锁餐厅、超市和其他食品零售商为自己和家人点餐时得到的东西。”“菜单标签不是万能药。这只是我们应该采取的数十种措施之一，以帮助美国人保持健康体重，并降低他们患上与饮食相关的健康问题（如糖尿病、心脏病和癌症）的风险。”
但其他人对此问题的看法不同。
保守派传统基金会的成员达伦·巴克斯特表示，该法律等同于政府过度干预。
他说：“政府不应该干预人们吃什么——这应该由每个人自己决定。”
巴克斯特说，他喜欢在他购买的食物上获取营养信息，但反对政府对零售商的强制规定。
他说：“许多餐厅将因合规成本而受到损害。”
然而，许多餐厅表示他们已准备就绪。
全国餐馆协会执行副总裁西西莉·辛普森说：“这个日期早就应该到了。” 大多数连锁店不认为卡路里信息张贴会损害整体销售。 然而，她说，这些信息将导致一些消费者改变他们选择的食物。
她说，FDA 一直对该行业持灵活态度，包括努力澄清商店中的促销标志和传单与菜单不同，无需包含卡路里信息。
达美乐披萨发言人蒂姆·麦金太尔表示，他的公司对加盟店将如何满足这些要求表示担忧，但相信这些变化不会增加消费者的价格。
这家披萨外卖公司希望 FDA 允许它通过在其网站上发布营养信息（就像它多年来所做的那样）来满足这些条款，而不是在菜单板上发布。该公司表示，90% 的订单是通过电话或互联网下的，由于有数百种披萨组合和尺寸，因此很难在菜单上列出每一种的营养信息。
麦金太尔说，菜单标签规则旨在为消费者提供在他们订购时点的卡路里信息。他指出，对于披萨外卖公司来说，这种情况很少发生在店内。
他说：“我们所要求的只是采取一种常识性的方法，将这些信息放在人们会去的地方……我们认为互联网是人们获取这些信息的地方。” FDA 发布了数千页指南，以帮助餐厅和其他食品供应商遵守法律，例如帮助杂货店决定在哪里放置沙拉吧上的信息。根据 FDA 的指导，如果披萨外卖店没有菜单板，则根据法律他们无需添加任何内容。
戈特利布说，他在点餐时经常使用餐厅标志上的卡路里信息。“我承认偶尔会去快餐店并考虑卡路里，”他说。“我过去经常时不时去麦当劳点一份麦满分，但现在我改点蛋白喜乐了。”
据麦当劳称，一个麦满分含有 300 卡路里，而蛋白喜乐只有 280 卡路里。