关于支持科学新闻业
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻业 订阅。通过购买订阅，您正在帮助确保关于塑造我们当今世界的发现和想法的具有影响力的故事的未来。
在全球范围内，女性患饮食失调症和肥胖症的比率高于男性——最近的一项研究可能有助于解释原因。布鲁克海文国家实验室的 Gene-Jack Wang 使用 PET 扫描来观察禁食的男性和女性在接触到他们最喜欢的食物的视觉、嗅觉和味觉时的脑部活动。然后，告知每种性别的部分受试者尝试忽略他们对食物的渴望。
在男性中，这种有意识的抑制直接影响了大脑的新陈代谢——抑制渴望的组别在控制饥饿意识和对食物渴望的边缘和旁边缘区域的激活程度较低。相比之下，两组女性的大脑活动相当。这一观察结果与参与者的经验相符：试图忽略渴望的男性感觉对食物的渴望降低了，但女性尽管努力进行自我控制，但仍然感到诱惑。Wang 还报告说，女性的大脑对她们最喜欢的食物的反应比男性的大得多，他推测这些发现可能有助于解释为什么这么多女性在体重方面挣扎。