《大众科学》为您呈现“营养达人”，由Quick & Dirty Tips出品。《大众科学》和Quick & Dirty Tips均为麦克米伦公司旗下公司。
“营养达人”听众罗娜写道：
“我的健康教练说我应该避免牛奶，因为它呈酸性，并且与普遍的看法相反，实际上会消耗我骨骼中的钙质。我一直认为牛奶是钙的良好来源。事实上，我坚持我的孩子们每天至少喝两份牛奶！牛奶真的会消耗骨骼中的钙质吗？我应该停止给我的孩子们喝牛奶吗？”
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牛奶和乳制品会削弱骨骼的观点在另类健康社区中稳步获得关注。当然，这与传统观念相悖，传统观念认为乳制品通过提供钙质来帮助构建强壮的骨骼。传统观念是错误的吗？让我们仔细看看证据。
乳制品会导致骨质疏松症吗？
对牛奶在骨骼健康中的作用持怀疑态度的人喜欢指出，乳制品消费量最高的国家也具有最高的骨质疏松症发病率。 这能令人信服地证明乳制品会导致骨质疏松症吗？ 根本不令人信服。
有很多因素会影响骨骼健康，包括遗传、体育活动、体重、吸烟或接触二手烟、饮酒、激素水平和药物。如果任何这些风险因素在乳制品消费量较高的国家更为常见，那么乳制品与骨质疏松症之间的联系可能仅仅是巧合。