乔写道：“我刚在冰箱里找到一些牛排，它们的部分看起来好像已经煮熟了。当我把它们放进去的时候，它们绝对是生的！这就是所谓的“冷冻烧伤”吗？这些牛排还能安全食用吗？”
是的，乔，听起来你手里的牛排是冷冻烧伤了。而且是的，它们仍然可以安全食用——当然，前提是当你把它们放进冰箱时它们是安全的，而且你没有遇到任何导致食物解冻的停电情况。
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但是，一旦这些牛排解冻并真正煮熟后，那些看起来煮熟的部分可能不会很好吃。我建议解冻牛排，并在烹饪前切掉烧伤的部分。
但牛排不是长在树上的。因此，让我们确保这种情况不会再次发生。